做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
( e% o% M! O9 @/ T% `7 ^如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
7 m4 _" n7 M8 d, A$ P# C有没有办法能去除碱味啊?: Z1 w; u+ s# l& s; ~, @
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)7 j. x1 M* b+ ~$ P0 }4 r
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表7 S1 g. s1 t/ m6 P

* K" ~5 T) k T碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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