做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
& E! D4 u e: Y# z1 M+ p如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
* a& G* d* I% q# a& z. f) o% ~有没有办法能去除碱味啊?( f. ~1 r. E2 a! {0 G
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)4 ~* o; n4 s9 K3 o1 P2 K0 ~! j
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
7 D D5 K- @7 }- N5 `( \0 [
1 }) Y0 u( r4 s6 _5 _9 w9 ~- M3 _碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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