主料:红豆、莲子、小枣 : R5 M9 N+ f f0 p4 o
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辅料:炒芝麻 ) c t8 W; k' F5 o/ w. s6 K & L( m8 s2 [8 P/ x- z, h# F3 T$ m 调料:白糖、淀粉 : a( {0 m V- }3 B a' }0 y& k
$ n! Z/ P- ^. t2 v 烹制方法: & j3 }2 c: @$ s( O( n; W1 h: W* f, H. t9 J
1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤、白糖一起打碎; 1 b: A" |( |! J9 Z- F! w% m - O" l0 N2 [ Z) |* w$ \ 2、坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖(蜂蜜更好)勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可。 $ i# _7 @+ T* E" y4 s- ?3 S+ b3 K) J
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特点:营养丰富,老少皆宜。0 a. O6 i M$ r: v" Q
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