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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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' g/ c- m4 D- H本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。& _$ `) {& _+ h
+ T$ E$ S2 z Q) H' @4 D! D! T最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。: c) N6 P7 w* V4 O
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。( p2 {) S" T3 R* H
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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- W5 e: X' {. i" ]市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。. |: p5 C$ o* `1 U" u' E
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。. S8 e+ J7 I/ [+ A: s; y' I) \9 Y
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。1 I- B8 M' X M; ] G4 L+ N6 z
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试点很成功# p, {7 _* {" Z) {/ T4 m& m1 E3 F
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。# Z7 `, d' d3 Y. q3 }
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。# M4 T+ T3 D' c, v& K& `; {
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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{1 x# [5 r7 T$ M- m1 H, g; L% x其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。9 i( Y8 ?1 x+ ?+ p8 n9 I
' g* v( `3 p5 r9 f. {+ o' {% k加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。7 @) y: \: y6 b, _# E+ r# `
8 j& \" @) |0 \, f+ [5 G3 g1 }- m5 U但是也有人认为早餐没有必须延时。
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' V) @0 o6 j& ~% m8 jBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。# v8 p- K& c: Q6 u0 v' a5 @, Z6 b
4 i/ l1 J3 a5 r- B( p, H公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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