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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。! O( b- p0 |1 n) @- P
! H1 y* f( d9 ~2 j最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。' F; H) m/ G* r. J
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。. v* w: C1 V7 g! l2 g- g& }
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。- v/ u0 g9 f4 X: i' t; M
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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" [- o0 ]; \7 G1 a' ^8 ]同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。9 U) m4 I2 j* R: `( {' Y8 l7 t
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试点很成功
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# q% u2 @ M* {: [+ F; S: S麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。; t" s- Y# Y2 F2 D. w! \1 N9 P
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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0 m) V7 K6 O0 `6 e- J' z# Q社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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3 C! }, e0 H; ^; CA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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K* z% |% @& G z% \其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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* V( t5 Y% t0 p5 a2 }) V8 | ?) f加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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1 b/ B6 O9 T7 d) \2 H但是也有人认为早餐没有必须延时。4 E% _& E! [7 \6 M* `- q) w
& k, T) U S, ?1 B& _+ qBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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) _5 V$ [/ T+ w. A5 a* |公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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