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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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Y# ?2 s2 s! @! I# V& T" _本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。& U, ?$ P+ o) Q! I( Q( w e1 H9 Q5 w
. Q; j0 F% o: ?# r最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。+ T# V' b# I' A" z" Z1 v
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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; S" w8 i: c1 L9 t4 F( Z6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。1 _ S4 g3 J; }" K W+ _( x
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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! @3 c2 M; _5 P) o7 v. s3 c2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。! T2 f. a, t7 F3 \2 T
$ N6 `" l. u5 w# k+ C1 ~$ k同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。4 l' T4 n- ^- ]' s k9 C
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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* w5 g4 K. j5 T8 n& f9 a$ D+ C' I试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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( a, K' |: ^. @$ K; e今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。1 T7 k% m+ S! f! D! Y: c
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。3 X* Q# @3 ?% _7 I
9 s' P8 U' ]0 s B1 c aA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。$ N' X0 f2 g; g- e6 A. l% c
3 N- k u2 A! i: I# I0 _其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。" D9 d; E% z- B* @9 G( X
1 J' M2 H# H3 ]6 D U3 e. H加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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2 U/ v% z3 |1 T" R5 o+ A但是也有人认为早餐没有必须延时。) s$ Z+ L- Y: l& i
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。6 `1 ^* p% i' U% D8 a
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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