加国超市蔬菜水果农药污染排名 草莓菠菜最脏

新闻从业员

你在超市挑选蔬菜水果时，是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重，哪些比较清洁?

  c0 D& E0 c' x( Y* q2 B由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示，草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。
# g$ s) h# Y. C& f/ G
; M$ I- g4 h9 I/ E/ X& Z! v其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。
: {7 `4 M$ R7 S8 j7 b( X
, I6 v6 H7 O% H! @0 R5 B! I在2016年之前，苹果连续五年都是污染最重的水果。
6 {; z4 M& q, Y5 l6 _  d
不过，需要提醒的是，加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督，限制农药残留物的含量。
. a# B! V5 _2 G& B  e/ g: Y1 r1 k2 l
* l: s. R. L# ]  x1 u3 E( e; a6 cEWG在报告中指出，这份清单上的12种水果蔬菜，都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物，且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的，取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。

6 A5 X7 n6 c7 J/ h+ z- _, M对草莓样本的检测发现，上面含有20种不同的杀虫剂。

菠菜样本的检测发现，杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。
5 Y1 K$ P7 L5 U% ?
EWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。
3 Z9 q/ V: \/ i
他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米，这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。

清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜，超过80%的样本都不含杀虫剂。

另一方面，食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者，EWG的年度污染清单有误导性，没有科学依据，并会导致消费者不去购买新鲜的食品。
/ t% g# _# E. \0 R$ g1 q
& X% U3 p. ?2 h, g7 d  }加拿大食品指引同时建议，成年人每天应食用8至10份水果蔬菜，儿童应食用4至6份。
( }+ ~7 X5 _% F% D
4 O- d3 G0 M. C. h- y加拿大统计局的数据显示，平均每10个加拿大人中，只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。

7 z' `, {. ]* K( F

  
$ \1 x0 `0 G) O6 h  H- r

白云悠悠

fulin