加国超市蔬菜水果农药污染排名 草莓菠菜最脏

新闻从业员

你在超市挑选蔬菜水果时，是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重，哪些比较清洁?
! @6 A  d7 |/ [. Z# ~
由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示，草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。
+ }0 H; E, B* F$ k, J
8 c, i0 x$ F' S7 K: m8 G其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。

在2016年之前，苹果连续五年都是污染最重的水果。

不过，需要提醒的是，加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督，限制农药残留物的含量。
# Q; J) a+ h1 r1 @5 \
2 d9 s# {' f! G9 V' D# DEWG在报告中指出，这份清单上的12种水果蔬菜，都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物，且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的，取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。
- \8 _8 O" J/ d7 r6 m0 V
对草莓样本的检测发现，上面含有20种不同的杀虫剂。

菠菜样本的检测发现，杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。
0 U0 i( C: x3 a7 M2 C
EWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。
) w4 u+ f! t' B4 {. P5 x
他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米，这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。
/ a8 g: n: R3 v2 u, b$ D8 s) P
2 B7 d9 F% B) F) P, V0 M6 z* j0 U清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜，超过80%的样本都不含杀虫剂。
( Z* q0 I& z6 O- V
另一方面，食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者，EWG的年度污染清单有误导性，没有科学依据，并会导致消费者不去购买新鲜的食品。

加拿大食品指引同时建议，成年人每天应食用8至10份水果蔬菜，儿童应食用4至6份。

加拿大统计局的数据显示，平均每10个加拿大人中，只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。

2 B! v. b1 j1 s: A1 X/ l

+ C- T9 R) k0 H  

白云悠悠

fulin