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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。! a9 G( g" }0 W( k
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珊瑚草 可 涼拌
, U: [% z ^5 O0 @* }: x主料: 珊瑚草,2 E& ^6 N" Y1 M" m2 b9 E) [: |
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 0 u7 {) I! [* v; K
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
4 x" D( @# o t: X1 x特點: 爽脆。+ B6 e- b3 v. Y w% s* T5 F
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珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!/ O5 R& t/ w/ e1 Q0 P- `
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