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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。
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$ {- E9 A) r6 S- m 珊瑚草 可 涼拌; i4 ^5 x4 V h4 i' E, Z
主料: 珊瑚草,9 S3 Q/ B# D& n
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
. h4 f) S2 J( w% i4 j6 l7 z8 ~ C1 X% R製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
4 T& P& r* P$ g0 Q特點: 爽脆。
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3 F. G7 f6 I, ~# v H( o) s3 `珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!; b, l7 t# T8 V" M) P8 @
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