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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。/ t* @* @% z9 |: v6 Y4 n
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8 g' F: z* x% \5 h- G 珊瑚草 可 涼拌' i9 s/ x2 t, N2 K; F2 Y) d
主料: 珊瑚草,
8 x& i+ q7 Q x0 C* Q, Z; t# \調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ; A8 [6 A9 j: U/ P
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
6 q1 I9 r5 V: b, m- f$ z, j- e7 ?特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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