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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。
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0 j5 Y; `7 A; X5 \ 珊瑚草 可 涼拌
7 }8 U9 t W" j! P Y& y主料: 珊瑚草,8 m* x" {: ^: B4 V( P
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 2 e; m4 S2 g. Z( p$ E
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。* K# l- d' k& N' b5 N7 k8 p
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!, F9 |& D# D& H( i( j0 w
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