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' {' X q2 i0 h; V: q 珊瑚草 可 涼拌4 j+ s1 ?. _! c+ e" |
主料: 珊瑚草，7 c1 M2 l5 c9 @2 P- d. w$ A
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
/ i9 O- ^' ~! u* H k& U製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。: Z4 _/ \. C1 C6 ^. [
特點: 爽脆。! h X, x/ U& U- V9 r
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1 @1 U4 J/ N$ Z2 T, Q! m珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!/ y |9 q4 {2 J/ Z
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发表于 2017-6-4 17:26
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