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8 b: q, F% A5 k% J 珊瑚草 可 涼拌 _7 `: q5 ~- z, T+ i' r
主料: 珊瑚草,+ M9 N8 N" ^1 y9 E& a* l
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 8 q( b( [' }8 f9 f
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
+ V8 [5 r4 _3 p+ t特點: 爽脆。+ k# r$ W9 M0 G& M# r E2 J
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!7 c4 i7 @$ d r# C2 M5 Q
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