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珊瑚草 可 涼拌+ G$ W( B2 Y# p
主料: 珊瑚草,
; A) s! ^( A* ? J. J" x調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, V d+ ^: ~! D
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
% J5 o3 V0 W9 j) X/ R- e, M" W; `( Y$ @特點: 爽脆。
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* ~: r- Q0 P" U- S. S珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!4 B' K! ^; u3 {5 z% ]7 E
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