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, H* H9 i& z5 c 珊瑚草 可 涼拌
! i2 l- v! S L1 J/ ^主料: 珊瑚草,
4 s' d& X3 p- u5 z" Z調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
! g. w! p& j+ R9 H製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。) a0 I+ @1 U7 P# O8 i2 ~
特點: 爽脆。) I) G- k, s: }! H5 _
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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