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$ ?' ]+ M# v. i6 d- _& A 珊瑚草 可 涼拌+ k* }6 u" H# `. D4 ~+ f
主料: 珊瑚草,
- G% `# J6 H- @( o3 G; Q* v調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
& m& C$ A9 }9 J. u! R4 j/ g製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
; K- ^. E/ J5 b& p1 `特點: 爽脆。* u0 s& B8 K* w0 h% N: O; W) H
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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