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珊瑚草 可 涼拌$ d: t# t4 P# s
主料: 珊瑚草,
$ T; d0 c# b6 [調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 0 E( r2 M* m4 ]! N% H
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
$ K6 P; Y. S; L8 r, q. j特點: 爽脆。
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6 K: ]1 n- A/ x$ Q, G珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!: l3 d& J' n* G% Z, o9 P$ ?
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