 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
作者:Joyce# S% I, t+ u8 i0 L0 f& O
( _6 I6 V& J8 Q: G0 X2 f
Matthew Bragg所在的家族企业是加拿大野生蓝莓最大的生产商,总部位于新斯科舍省牛津市。作为公司的副总裁,他负责推销牛津区的冷冻水果。
, S& {- w. K; c( [# ^1 i) B& `/ w2 O该公司销往中国的蓝莓,起初使用的是1.5公斤的大包装。这种包装的大西洋野生蓝莓在加拿大卖得最好,但在中国卖就不是这么回事儿了。
5 ?5 b8 R. U# P& g9 q( t x- n* c$ x; @对中国消费者来说,这种包装太大,中国人不习惯一次购买两周的量,然后放在冷冻柜里保存。/ @& R1 j8 ~ R) i( ]
本周, Bragg打算空运340克一盒包装的速冻新布伦维克蓝莓到中国再试试。这次,他的合作伙伴是——京东,中国竞争激烈的电商领域的巨头。2 a* ^& o! i- }- w u9 T- T* d
以往加拿大产品在中国的市场拓展有限,与其整体体量并不匹配。相比之下,澳大利亚、新西兰、德国和美国在中国的市场推广做的更成功。2 y$ a, {! H3 C. U
' M5 u- G* a. _; T
京东认为中国民众普遍知晓加拿大的土地和水源无污染,这是加拿大的水果和海产品在中国大陆的潜在卖点。加拿大农场主应该抓住机会,针对大洋彼岸的庞大市场拓展商机,响应中国人对纯净食品的渴求。
* c. n t" Z1 | c" S. z0 u" D& K8 a京东618年度大促期间,网上销售数据显示,加拿大虾是最受欢迎的进口商品,一共售出了价值450万的虾产品。' e4 F# o, C; C& T" @
7 {* S$ v/ [; ~& ~( I周五加拿大总督大卫·约翰斯顿访问京东北京总部园区时,京东CEO刘强东用“商机无限”来形容广大的中国市场。' i. c, _- f. S: s
9 [: W8 @# o- v4 N/ [4 k: V
本次访问恰逢京东的加拿大日,是京东首次以某个国家的产品之名来进行促销活动。不仅销售了120,000加拿大龙虾,还销售了烟熏三文鱼、生蚝、海参以及蓝莓。
9 t, b* ^ k) n8 o2 `5 ]- F
3 V$ I, n5 F# T0 w& u V1 b$ s加拿大食品在京东的销量增长率惊人,2016年为400%,2017年上半年为742%.
$ F& w [1 V8 n
8 I) ~; O& K4 w9 L京东生鲜部主管王晓松认为这一增长速度非常快。生鲜部的发展愿景是:如同京东已经在手机销售领域实现的那样——消费者不再去实体店购买,而是通过京东和其强大的配送服务网来完成整个购买流程。
1 X( X) t3 b& O" C1 `) Y" @1 c& ]
中国电商刚刚摸索出如何配送生鲜货品,因为生鲜产品对物流的要求比服装鞋帽要高很多,需要轻拿轻放和冷链配合。
3 {2 F) ^; b$ `$ S尽管生鲜配送过程中有诸多阻碍,据中国媒体报道,仍有约4000家电商竞逐生鲜市场,其中只有1%是盈利的。大家都在追逐占据中国市场总量2%的生鲜市场,预计到2022年这一行业将增长到8%。8 I" g" `; X2 {: N( w8 Z" e
$ [# s' u5 c* c7 x! [1 u; |6 X
市场增长和对外国食品的逐步开放是同步的。中国游客每年出境游人次超过一亿,这些人回国后都对外国品牌有所认知,进而成为潜在买家。
y( _) z6 {# T8 o$ {! ?7 h+ C& l. m Z6 H1 j* A
中国的空气和土壤污染日益扩大,越来越多的人考虑进口食品。 [0 i! a( l4 ]1 r9 f0 d* j
" k$ Q4 V: @2 C: o# ?2 e为了吸引更多加拿大食品生产商加入中国电商平台,京东本月将在温哥华、多伦多和蒙特利尔进行路演,以帮助供应商了解包括物流、产品图片和中文市场推广在内的方方面面。/ Z% N( X( T* U8 x
! X' ~- B- z' N( s/ h
京东生鲜部主管认为,关键是加拿大的食品生产商要让中国消费者知道,自己的产品与其他同类产品的不同之处。
* c; Y( O. Y# E- j2 l9 R9 e7 ?' Z% p- g' w. C
他还认为,生鲜网上销售正处在方兴未艾的发展窗口期,谁能抓住发展机遇,占据市场份额,谁就能在未来收获巨大的市场红利。
" M7 p) u2 g7 N, H4 T6 W8 u3 [ p3 f7 S8 V
Wang还说,成本不是问题,因为中国的中产阶级财富仍在增加,现阶段不是价格之战,而是价值之战,质量是最重要的。7 j5 T" g& u% f/ y* W; z
另外,要保证食品到达消费者家门的时候的确新鲜。京东已经为部分配送车配备了保温箱,食品可以保温16小时。如果全国范围的冷链运输体系建成,京东可以帮助解决中国广泛存在的食品安全问题。
I1 g8 }( ~1 K) p. g+ J. v$ J+ [+ u E% Z/ x7 s
对外国公司来说,物流可能还算最容易解决的问题,但进口食品想打入一向以自力更生、自给自足为荣的中国市场,并非易事。: ]' m/ p) m, j ]( m! Q2 N/ F1 d
7 i+ h) {2 I$ S4 V5 S% C. B! M以蓝莓为例,除了30%的关税,还有17%的进口税,加起来就高达50%,Bragg先生算了一下,这意味着他的水果不会便宜,340g一盒的蓝莓要卖$6.50。
9 p O, g5 ^: V$ X
3 b4 H2 @' s ]; H: E7 @( e; t不过他还是很乐观,毕竟中国消费者人数庞大,而且京东物流配送的触角可以达到中国98%的人口。$ r8 n) c. C# q5 c: g4 K3 U* F2 u: C
- B4 `1 J5 i3 x$ n. ~$ sBragg希望对自己公司而言,中国可以成为像欧洲一样重要的市场,消耗1500万到2000万公斤,大约相当于北美10%的产量。Bragg不知道达成这一结果需要多久,5个月、5年还是50年?" g; B9 R3 t/ V0 ] I
|
|