目瞪口呆！真相曝光！我们吃了那么久的加拿大海参，竟然可能是……80%的人都被忽悠...

神龙行

葱烧海参，海参粥，海参炖鸡汤，香菇扒海参……不管是家常还是宴客，海参都是餐桌上大受欢迎的珍品。作为中药材的它，当做礼物送出去，也是倍儿有面子~

海参界最出名的，加拿大海参敢说第二，没人敢称第一了~比起国内的圈养海参，不论是营养价值还是口感，加拿大海参都是完爆！

质量佳，营养价值高，价格也不像国内的海参炒的那么高，感觉买到就是得了大实惠~不过大家有所不知，你很可能花了同等的钱，买到的却是次品海参！

怎样确定自己是不是被当成冤大头了呢？

. h9 i& g! f$ R# Z“
: K9 j& z5 L+ }( }

这里先给大家出个题：

下面几种海参，按照品质等级，要怎么排序呢？

% S) y3 D' ?& S2 \! v: e5 v4 u

别急着出结论，让我们一个一个分析，大家要擦亮眼睛咯~

! G/ d$ E) _5 z7 }! i

01

就算变成了干，也能看出这些海参的皮又薄又烂，筋发乌，而且……还被砍了一半？！这些一定是有故事的海参，没人知道它们的另一半身上到底发生了什么……

! Q. [& h$ D5 x1 I: y4 z

02

* Z# y" [- \3 d# k
3 C5 h% A2 Y; b. r9 ~! p0 J& X+ W

看起来跟1号差不多。打开包装袋一股腥臭味扑鼻而来。看表皮就知道水分没有完全干透，为了掩盖其臭味还加了大量的添加剂。

1 J( |3 ]) p* A& @

品质好的加拿大海参是采用淡干工艺，零添加，鲜活海参加工，闻起来应该有一股海洋的鲜香味。

03

. P5 G- q9 A2 F3 G$ D
4 j! J5 {3 _! |1 X- \- F

比起2号品质稍好的海参，但仍然卖相差，且成色不好。另外，这不能算是真正意义上的海参，因为缺少了海参最最精华的部分——海参筋（偏偏具有抗癌、增强免疫力、降血糖、抗衰老功效的海参粘多糖大多集中在筋里），所以只能算是海参皮。

04

- p  Y' S8 T5 U  q" L# R

开口海参，卖相差不说，成品的口感、营养价值和筋肉整体性都无法和整体海参相比。

05

, L7 C* a1 W/ O3 i9 `$ j

6 D: u- s4 H, f# @$ M2 {

1 W6 I- \- x! S7 U

% H9 W% T' u' C1 @) v. A# i

5号海参来自加拿大北极食品集团（Arctica Food），他们是全球首家研制整体海参的公司。在保证摘除海参内脏，彻底清除泥沙的前提下，整体保留了最具营养的内壁肉和筋。

* I6 b7 `. M7 l

该产品制作中不添加任何防腐剂、着色剂或明胶，闻起来自带海洋的鲜香味。这样的海参不仅最大限度保留了它的营养价值，卖相，口感也是没的说！

# D6 ^+ s$ e! d% |% ]- F, F: E! C

知道怎样鉴别优质海参以后，买干货时可别再被坑了哦~如果最后因为品质问题煮出来的汤臭臭的，这个锅优质海参们可不背~

“

那么，像这样的海参，又是经历了怎样的旅程，才来到大家餐桌上的呢？

0 k& P: R7 t9 t/ s
5 i" r) L, K0 `0 z
1 @( a  m  ^7 a6 [' p2 X4 z1 M1 y' N

# y4 S! R( K, U1 S8 C

Arctica Food的北极海参常年生长在低温的加东深水海域（30-60米），终年人迹罕至，无工业和其它污染。在这样的环境下生长的海参，长期处于休眠和半休眠状态，生长周期超长，利于营养沉淀。这也是加拿大海参脱颖而出的原因。

  B8 R9 z: j4 |9 B4 Q  @+ q. S, X加拿大海参产地，魁省有着得天独厚的条件
) }5 P4 x) G- r8 C

准备出航的捕捞船

0 ^6 |! e& M+ V7 I+ k# G) k. d
1 Y8 E, v4 D" @3 D

因为水温和深度都不适合人工下海捕捞。所以加拿大海参是由专业的捕捞工具全机械操作。Arctica food是魁省唯一的一家拥有海参捕捞许可证的企业。它的烘干设备是北美最完整最先进的。从捕捞到流水线加工，1小时内就完成了，最大限度地保留了海参的鲜度和营养。

捕捞人员正在辛苦工作

进入加工前，工人翻动海参，使海参保持活性。

) f$ [8 C3 y7 s% i# }

流水线加工

/ Z/ n! M" v" [7 e( G4 v0 L
! @* y; Y: j$ B, q) E
0 A: m: M5 _$ P& X0 N

在这之后就是风干和包装了。Arctica Food的海参采用淡干法，烘干之前去掉头尾、牙、内脏，加工时保留海参筋（不带海参筋的只能被称作海参皮。保留海参筋的加工过程要非常小心，需耗费更多人工，因而带筋海参的质量比不带筋的海参要高很多。）

) ^$ A! e$ q: m( F. D+ Y, @加工过程中工人闻味道，精挑细选出优质海参

0 n, F3 }% X6 c2 T  S4 B( V精挑细选后分配装袋包装

, p* m5 o2 q. b

. S# ^2 G' B- s3 c; h$ Q8 v加工时保留了最具营养的海参筋

制作好的海参包装好后，就被送往全球各地啦~Arctica Food不仅提供精简的家庭装，还有豪华的礼盒和深加工的保养品~

Arctica Food海参产品全家福
4 n% P* Z5 J, D4 U3 h, g

精美的礼盒里，躺着8只参王，个头一等一的大，吃起来一定大补~

" A3 q) p: f2 ^. L: N

5 L, @; J: Z( U7 ?+ w! U9 Y# \整体加工的海参饱满，Q弹，卖相也很好看

: y& }" P9 g1 [( q" L: z: w

好奇海参制作过程的还可以看看Arctica Food拍的宣传片，加东海域风景相当好，看完只有一个想法：好想吃海参啊~

1 A1 z# Q8 h5 z$ F

' P8 ~+ C3 ~8 z2 r( G+ s7 P, r2 y2 N

凭借过硬的加工技术和优质的产品，Arctica Food的海参不仅收获了大批殊荣，还被加拿大领馆相中，作为“舌尖上的加拿大”活动的特约食材供应商。
2 A+ F; U9 {4 ]) l( S5 p

1 R- N) G' K6 E7 K# PArctica Food在“舌尖上的加拿大”活动中榜上有名

展会的时候，魁省渔业部长Mr. Germain Chevarie，魁省驻华首席代表 Mr. Jean-François Lepine和经济项目发展参议一起专访了北极食品（Arctica Food）展台，并为北极食品站台。

北极食品（Arctica Food）加拿大北极野生淡干海参极品现进军埃德蒙顿，本市唯一代理！加拿大海参顶级品牌，高端大气上档次，不管送人还是自己食用都是最佳选择！生长环境决定海参品质，人迹罕至、远离工业污染的加拿大北大西洋区域，留存着原始的海洋生态环境，才能孕育出天然质美的纯正海参。由于受到大自然的特殊眷顾和恩赐，名优品佳的加拿大加佩斯半岛出产的野生北极海参相对于其他海域的海参，品质更优越，更值得信赖！Arctica Food-加拿大最高品质野生海参，100%野生，100%天然，100%加拿大，不是每一个海参都这么“圆满”. Arctica价格比一般海参要高，品质和口感以及品牌效应比市场上常见的海参要高很多，主打高端市场。加拿大本地和国内市场均有售，国内是由厂家直接进口销售！Arctica海参是国内最火爆热卖的加拿大海参，京东官方旗舰店所卖的最便宜的经济级海参（30头左右）售价1688一包（磅）！为什么卖的这么火？因为买海参的群体不只看重价格，更看重质量以及品牌！

5 u. K! m2 \) k4 c$ S; |

商家名片

: u( E9 Z& V( g: R

商家名称：

北极食品（Arctica Food）埃德蒙顿经销商

埃德蒙顿多个提货点，大学内的枫桥国旅接受微信或者支付宝结账，详情加经销商微信了解

/ Z) N& w2 B5 w* W7 Q5 W" D

联系微信

( p0 a% f, y9 Z; a
: @, S  G7 o0 r5 |. {6 J

厂家国内京东自营，最便宜的30头，25头，20头海参售价分别为1688，1998，2688。Arctica Food牌海参是国内卖的最火的高端海参。

. K1 f% F" a( y

出口到中国的各种资质证明

, t1 B% l5 c  h; j; {$ l0 `

我们的介绍

- V+ m- u- p5 G1 q

加拿大北极海参营养成分和其他海参对比

, x7 z) k5 r" a/ E& q

加拿大最高品质野生Arctica Food北极海参保证100%野生，100%天然，100%加拿大

& A6 b$ G4 A$ T, u5 \  J

我们的最高品质，大家吃的出来

产地介绍

. m3 ]/ d! x  P9 O% G

  T, X$ M6 `4 [& r+ r: ]

为什么Arctica Food海参品质顶级

( A/ u9 [6 Y% S5 {% u8 n2 R0 z( w

加拿大海参营养小科普

蛋白质：海参蛋白质高达60%以上，并包含人体所需的多种氨基酸。对提高人体免疫力很有帮助。海参的蛋白质以胶原蛋白为主，是生血、养血和促进钙质吸收的物质基础。

  H- ^; Z2 q: k1 a

海参皂甙:又名海参素，加拿大海参中海参素I（Holothurin. I.）最多。海参皂甙是一种对人体无害的细胞毒素，其医学价值能抑制肿瘤，提高人体免疫力。

$ w) g; b  V: ~& L* Q

海参多糖:海参中含有海参黏多糖和海参糖氨聚糖，海参多糖会部分发生硫酸酯化，形成海参独有的分子结构，在医学上有增强免疫力的功能。

维生素和矿物营养：海参含有丰富维生素A,B,D,E和矿物营养，如钙、镁、锰、硅，其中钙含量丰富。

神龙行