妇女大会结束了，菜谱还没登场，菜香就没了。现请姐姐妹妹们把自家菜谱贴出来，让大伙都尝尝，都尝尝。2 c; V5 y: r# X- i
T9 Q: P5 z" ?7 Q0 x O 我的窝混沌：; u: z9 c5 s+ g7 I3 u
1，薄混沌皮2 包（大统华买的）' \+ @1 g3 r5 q" Y
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2，猪肉碎，牛肉碎适量边搅拌边加点水。姜末，盐，胡椒粉，料酒，芝麻油，生抽，黑木耳（泡开，洗净切碎），青葱，少量粉丝，鸡蛋一个，搅拌成馅。 ; {/ q: p4 r2 e T* |0 {0 a* J ~7 z' z% t( u( t 3，混沌皮自然化冻，包馅的那面要蘸点水抹湿，不然包不起来。: W1 ?- O a% o" h& K
& y8 g/ E* i" y0 y, P 4，白菜，绿菜花，香菇，胡萝卜，生菜，黑木耳弄成平日炒菜用的那么大，虾去皮 ; |" E" m i, y- Q$ z8 I$ _, P ; ]( E; D" s# s7 F3 \' O. h 5，油锅烧热，葱姜爆锅，水要多。混沌煮开，把4同时放入。或煮混沌的同时，另起锅把4开水烫熟，在碗中放香菜，或榨菜末，盛上混沌和烫熟的菜，再滴上香油。, S' ?' X* X# ?7 x+ p6 J
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聚会当天，程序5 是把混沌煮好，把烫好得菜混合，个人按自家口味调的味。 8 ]; i) k- e. v 6 o& f& C8 s: J" e) Q5 i 窝混沌，老幼皆宜，配料可以自由搭配，调料自选，风格各异。: z' x6 P5 A5 s% H
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 18:55: & Y: I: {7 c4 Q# {) s7 |: Z! i. 5 a& i/ g, t% j" d# L # O, I/ [1 g' o我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办6 W- ?( g. d3 O' k2 z k! M
先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了 ; f. o) b0 |" W+ x. n$ ~1 u4 C5 O容易糊.
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我可不想烤得糊！:lol:
Originally posted by 嘉妮 at 2004-11-1 02:27: ( `* h+ |* Q( e7 {0 a+ f我的凉搬鸡丝.7 `% T. C+ y, E- p7 n
先将鸡腿煮熟,然后拔下鸡肉,扯成丝,放酱油,醋,油辣椒,味精,大蒜,姜,葱,少量白糖,拌在一起,成啦!简单!
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% C' Y6 n2 `4 k! n4 Y+ j/ V s2 K/ \你在不出来，我就要点名了！我第2天煮了鸡腿，结果，愣是不那么对味。明天再弄了！解馋！
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2004-10-28 11:18
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楼主
发表于 2004-10-29 20:31
发表于 2004-10-31 22:35
