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我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!. j6 U. W$ {1 u- o! ]) _
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仿瓷碗 P+ K: ?: h& s
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: q& ^! A, U2 b; G仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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3 {5 _2 _, @: a0 ]; `" Q合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。
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只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。
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5 ~+ v w1 _ X0 G& V" C* Y怎么鉴别真假仿瓷碗?9 ~6 v: I# \$ y8 J
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" b' A7 c$ Q: f4 c合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。& \; H- I7 m a! N' K1 X* h
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看价格
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" f y+ p) @$ x. A脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。/ a" r9 A& {: [, P: A& Z( E- b
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看颜色
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。+ a# |8 I4 p$ `0 E, D" d
; @: T# V: o% ]" a C9 i怎么清洗仿瓷碗?
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仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。 r h' z( w8 k
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吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。
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除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!" e' z! W/ a; ^8 t& c% b
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q6 ~0 @" ~1 c" R木筷、竹筷8 S. N0 i1 @3 ^( g7 ]
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。
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木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。1 W* \! ?7 J, L- y D% C/ N
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高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。
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2 I+ @7 p7 A, W3 u# O) g塑料餐具8 I3 w1 y) i4 U: [
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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. H& S$ K1 S0 A! m# Y这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。
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不锈钢餐具! h5 u; x0 s$ M0 }. l" G' J
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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