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' E. c9 r7 o5 R4 s6 H# i我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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仿瓷碗
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仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。
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只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。. C4 Q! W- Y- i
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怎么鉴别真假仿瓷碗?
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* |+ v# w& E8 d- ~看标签. A- `2 l: M1 b ]5 b1 U" `1 s
5 i* K. T; f) e) R: y, I合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。6 Z% b# o8 W3 P5 s! d8 t
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看价格
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/ J& Y+ z* s- D5 `! v v脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。' l# p" r, ]* A& E# D7 l
7 W6 u5 {+ t3 |' s5 d! }看颜色! u$ P( d) k* q9 X+ O! y( R' K* D
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。* n4 P5 K" e3 g5 L
- m, V A: ~6 {$ \: a3 f怎么清洗仿瓷碗?
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仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。* N& v& Z3 H* T8 r5 r
! |- O1 _4 L# Q3 q* b除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!. @( K0 @& s) C( m1 z7 `& J8 k
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木筷、竹筷
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' E7 d; R' J" p( ^竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。$ G% V$ l6 W, Y7 b" b* V" r
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) N) _/ C' N$ | z8 I/ N木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。
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高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。
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, h. y. ?% Y( L7 S塑料餐具
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。* @# [* S! @) k4 ~
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不锈钢餐具* z' G" W- h! T; Y
: f4 }1 W" q: d X优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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