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我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!1 r3 Z' S; j: E
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& N- h9 A0 M( u3 G4 P$ P, `仿瓷碗8 X5 ?) W% k) q7 U* E3 X
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. o! S% I2 j) d1 b仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。
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8 Q. K' c/ s9 r- h& N7 |$ s* Y只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。' r. i6 W9 {& r5 Q* S5 ?
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怎么鉴别真假仿瓷碗?' [, L" s% e1 r/ n% q! X
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看标签
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+ I, _' `4 J+ a9 ]; [' H. k合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。6 _2 |1 D& {2 C+ j
; N8 ~ ~2 T8 w9 ^9 M d" ]2 q) p看价格
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) ?2 D0 J3 B. d- `3 H2 G脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。! n/ f2 k5 h" n9 f1 w F# \5 ^
* F' V# z, B% W |看颜色1 z5 f1 }4 ]/ K. z/ w. X$ i% G
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。
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怎么清洗仿瓷碗?% X! p/ E, z& b, W' V3 y8 @
/ U8 k+ _! q, R5 C2 ^$ }仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。4 b y) W, l9 J, B$ a
$ G+ j" _9 M O吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。: e* H& ]0 l2 o. T0 s" D. X
! O9 {( D0 [# I2 p除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!
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木筷、竹筷6 ?# k/ n7 q8 F9 C4 f
5 ^/ y: T" a- M+ J3 F- N. K o竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。
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, n) D- \9 R3 r* q' b6 X# P木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。5 {2 R. z/ M4 c0 U- n8 v
- E( K5 v. A* J% b/ b7 V高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。4 d3 L- g1 X! B! d. z$ E) x
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塑料餐具
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。0 e4 U8 Z6 `" s- e: U" j
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' Z! }+ `2 t" v& ]这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。
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0 o$ K6 t3 y& N$ z6 ?不锈钢餐具
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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