原 料：/ k" [/ V5 j0 ^8 ~
带骨猪里脊肉400克- D" _7 ]% y l. p/ h# c
净荸荠75克$ r' C: }) ` \2 [
番茄酱50克+ q ~/ {, d( r4 k5 p, K
咖喱酱、芝麻酱各1克 6 O6 E4 B3 d2 |$ k5 Z& w2 N 橘汁4克 % Y, o i/ T( C" x2 o; ]
! p |3 K4 D: E6 Y 制 法：" H) Q, W ?- }- i, Q
将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片； ! T( `6 V# P+ \0 | 番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁； % ]1 v+ o. `! H
将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2004-10-31 10:53
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