桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
7 C$ V2 Z# _, A魚胶粉 15克
% b- _' U3 n7 N  k$ c' c" K水 200克
% h) q' V& W: L9 j5 Q! k% T糖 45克
製作  
1.
5 `! R+ ]0 `& b) q: G# {% H, ~4 ~水加桂花糖煮滾。
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+ _0 k( z& ]7 W  A2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

貼士  
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

4 ~/ u% Y4 u; B) w7 F7 M2. 桂花糖 在上海铺有售。
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
( w" b2 s2 Q- [) v谢谢