加拿大新食品指南无法实现：物价太贵了

get8686

作者：林倍加
: Y* n6 x8 W% Z1 Y0 B. e, D
加拿大卫生部在今年1月下旬发布了新食品指南，指导人们多进食蔬菜水果，全麦食品，和蛋白质（强调多摄入植物蛋白）。
* _8 j1 E9 E/ @5 [$ x6 H8 A* r
但最近达尔豪斯大学和圭尔夫大学的研究人员进行的民意调查发现，超过52%的加拿大人说他们在遵循这一新食品指南时遇到困难。
2 C2 s+ ~( e6 |( ]" \: A! x
) @1 p7 R5 V6 }
2 ~1 b5 I! g8 j+ w7 h
在接受调查的人中，有26%的人表示食品的价格高是一个问题，研究显示，水果和蔬菜价格增长幅度高于肉类价格；也有一些人抱怨新食品指南中健康食品的味道不够好，此外，缺乏时间，特定饮食文化的限制，以及某些地区缺乏足够多样的食材也是问题。
' n5 F  i" L4 R/ H  ^. c
尽管74%的受访者表示他们知道卫生部推出了新食品指南，但他们表示新食品指南没有提供足够可以依赖的具体指导。
: w7 j3 B+ L4 u+ g0 m, x
对受访者来说，加拿大新食品指南在提供食品营养信息方面排在第六位，前五位依次分别是：朋友，家庭成员，社交网络，杂志，菜谱书籍。

. @# A# \! E* @. {/ z加拿大卫生部表示，他们欢迎这一调研，目前他们正在评审该调研结果。
3 b2 H9 Q+ n: [! j4 `
这一民意调研是今年二月份进行的，受访者为1,017名18岁以上的加拿大人，误差率约为3%。