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鲫鱼苹果汤<原创>, E1 i# v# e6 g- U9 G
+ X7 T9 }6 |4 n g( X( c2 y．．．这是真的．．．．．
0 g" I' v3 j1 b* [" R 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
# i5 @' l1 O+ w% n 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
9 {; @. f' h! W, I) o/ c 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？. k. ]/ S* j3 M2 Z, \
鲫鱼两条（一斤左右）；% C: I& }# b8 G6 G6 _
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
+ [7 w3 ~7 O5 `- b+ J: U& ` 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 $ n) R; I+ c' k+ r- p# r+ M+ S
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。$ N4 Y7 B }! N4 I6 j o
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。& T% e2 ]6 b0 s* {" ^
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！. A& Z& t4 i' P9 n# K: |' o: I" q6 N
是否要试下咧？: t) S5 h k3 A+ g z: v. m
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 5 R- U! q; S1 j& m. S
谢谢！
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# O/ W3 @4 w9 N8 [; u2 q. Q4 v作者：jhkyve
5 Z$ \5 J; ?3 R+ L$ R9 @2007.1.30- P+ U( K, D, W: W: r9 p5 `, }
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
