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鲫鱼苹果汤<原创>7 P7 Z4 c& p# P5 y3 I
- V( }. l4 p1 t" u5 O& Q1 F+ j．．．这是真的．．．．．5 [; w/ N9 z" O- [& C) X4 ?# x0 {
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,7 a' u$ a, F0 Q% G' `: W0 B- u
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！' y# f0 r# ?( @6 M; r0 |% f
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
5 w$ v: Q" ?# |* U8 L, H 鲫鱼两条（一斤左右）；9 h8 A; b# O5 K# h
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
% Y$ h5 ^4 O+ w& }9 |- u 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 , V$ W7 y! |; Q# M7 I- L, x
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
: [8 T4 p4 {# y! B1 k* p& u+ q+ O 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。# G% M) Y5 r2 O' W& w% A* q
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
{! n" y# W2 e" s 是否要试下咧？
3 M. ]2 B8 R( Y: S# y+ ?0 ~ 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ ) p# Z; g( h% X& g: Z4 I% {
谢谢！
9 F; L& o: `& _ [6 P* A2 d5 ]0 G, l6 l# G$ d7 {& K$ m9 n
作者：jhkyve
" t V& f9 o2 b% ?2 J2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
