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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．
8 K7 h& K& W* h% e# x/ \' j 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,0 ^- B( B9 ?; C, f
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！* X1 w& u, \" U! Q+ y E
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
% y1 B- o5 f2 F3 J+ A: o 鲫鱼两条（一斤左右）；, W1 O4 U* o5 R7 X* z; y5 k
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；+ o' K8 h7 P4 I' G6 }; r& j
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
+ j* X3 F3 H1 \+ F# |9 \0 C. z 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。1 z, |% L2 x9 ^9 f
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。- ]9 S& Q+ {8 v, ^% L. ~8 X
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
! R; Y- A% G6 K& e7 D 是否要试下咧？$ G- A' v0 s4 e1 t9 _# `6 b
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 6 W" a: K1 z# M& N
谢谢！
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作者：jhkyve v" j7 I0 K2 C/ v; M- X* f
2007.1.30 u" Z) T, f3 h$ B0 z3 K
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
