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鲫鱼苹果汤<原创>) J% ?; V; S: M
* d+ x4 v: P1 u% n- u- s5 E+ }．．．这是真的．．．．．; ]5 R; Q+ K" b0 ~
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝," d0 i2 O, p$ M# p5 Z! |1 `
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！! s' }& i2 E! r& Z/ p" V
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？2 m( q q" b- v* D" T
鲫鱼两条（一斤左右）；
0 ^0 a+ r( t" ~& s ` 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
X5 X6 j; G, t' g' H1 s* @- [ 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
! I- b, V$ r* H4 G/ n4 d, i, e 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。2 s1 }2 ?: u4 o5 X+ l8 j8 x- h
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
$ q8 n3 r9 d" ~. U8 P3 B) g7 t 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
4 b4 q$ a: S7 \% |3 R 是否要试下咧？
% P: I0 v$ r1 ?' J( k+ m 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
. |9 s4 ]3 j- g4 _, s* L5 B2 _& g# _+ L 谢谢！
1 X1 V4 a$ j" k: U- m- d- ?. P5 \- f/ C
作者：jhkyve1 C7 M8 A* ~/ |9 j3 v2 A' L
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
