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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．
$ S8 A1 |# N' E+ N 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,$ j' e- M; t* |7 Q T! F" s
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！7 Q& z0 m/ T, Z3 F P$ R( p, @
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？& ?- n. j4 N# ~9 ]# s- {4 n- Q7 ^
鲫鱼两条（一斤左右）；
2 T$ d5 y6 A! k 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）； c' [1 L$ D8 w( J( H
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 & B! e3 c t9 m3 f! z
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。4 R" _ U h1 v9 u3 N& Q1 E& u7 R
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
0 T. S" D* l) M3 g& L 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！( P8 `1 `% ^1 k4 ]6 z
是否要试下咧？# x- ]0 M9 J' Y) n4 i9 @8 |' Q1 k/ J
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ ! P7 E _* `$ G: z7 T8 f
谢谢！3 Q$ t1 E; L3 R2 l+ J
- |* g5 v; Q$ [1 v/ y作者：jhkyve
: m4 U, z: k" p2007.1.302 Y/ H" ~( R: h( A0 n% ]! H
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
