 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>
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! q8 G. K& @: J* E．．．这是真的．．．．．- R+ ?6 k$ _5 A% v b7 }. x2 a
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
. a4 ~! K2 @7 x4 G8 b7 k 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！* b( Z8 L y6 |
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
9 s6 b; Q- D( C* \ 鲫鱼两条（一斤左右）；
* r6 l9 T. G7 v# \. { 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
, K5 o: s, @2 R 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 6 a. W F) G9 X. r' h, H
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
8 I7 C# B$ j2 L/ \& N" H2 g' N3 ? 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。& g1 S. s8 A& T1 @2 P
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
* w d4 e/ b5 J1 d1 x$ K" F 是否要试下咧？2 J8 A7 z- `$ P9 h% ^
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ : r* Y1 c: }4 i8 `. D
谢谢！
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8 D+ A9 t- k: Y3 I" z6 h/ p作者：jhkyve
; k5 {4 c, w+ {4 s U% Z2007.1.30* P1 v$ Z+ L( G9 |/ [2 D9 x: A
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
