 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>
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* g$ p( X+ }2 ?. F/ D' j% A．．．这是真的．．．．．
: y$ L2 q- F( l/ J& q, h 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,) Y9 k! w/ G7 z" ~
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！2 Y- h _4 K7 O) w: s1 m5 V
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？" O: e& M+ P# ^! ?7 r( {
鲫鱼两条（一斤左右）；
3 Z" Y2 ?: X/ B5 E; S 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；' f" D2 ^: n; M1 N& P( Z4 ^
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 + Q! ~0 Z. u3 R; p
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。! f5 k$ a/ W4 p, ]8 r' v# N
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
4 Z8 J! q9 h, Y: ^) G( G 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！; T" T& O e* R ^5 u
是否要试下咧？1 {, A9 k4 G9 ~6 O8 n Z) p
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ - M8 J3 Z! m6 j, p
谢谢！/ O- D# ?5 D' J
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作者：jhkyve2 { d; Z6 D c/ h3 \/ r" l
2007.1.309 m9 I. z' m" V- z ~" Q
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
