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随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。2 u! s) V8 E3 B7 W" l
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。8 I. N1 ~2 Z; c% T6 y& C2 X
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/ F. d7 v$ N: e! m8 ~! T' O近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!
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# C4 R1 B3 S( m) n在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。
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6 k$ R! t B/ s, ^" a接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。4 \, b% @; O2 I2 H8 y( O& d/ h, s4 s; \
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( T: @. q$ e& }8 W! V: n' V在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?
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( p9 F$ H8 {+ W2 c0 [30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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6 c5 n# X6 V1 @5 W食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。0 ?0 G2 X9 Z- l/ W0 v
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$ [8 T( g% M* e( W30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。" X+ U+ D3 o" y
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. l& V# P2 J/ V- x' I" o所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。* J, J& j) x5 b( Q* Q( E. ~4 C
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5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。
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8 i6 Z9 I8 L8 ?- d7 b% n. k" S# _& t这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。! f( w: Y+ W9 ~( q1 P9 A: j
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换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。5 r/ n0 W3 o* @/ e. g/ {3 x) x
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+ C) C! A" h$ T% X& x, I美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。$ `% [( R3 n4 ~. l; R' `/ p8 f+ f0 p
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!
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在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。
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1 q" Q5 n3 ]6 E. ?5 z* [结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。 h' B. d8 C) y% A# a" M
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- \1 j& R/ V: y1 V0 n; L5 ^- B换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。 o5 O6 \1 [& `; m7 I3 ^
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科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。* W; t' k! _7 B: N3 o
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。3 Q1 ?( ?- X' B0 e9 R; Y6 h- V
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m2 b! M7 K% w9 Q. y8 c上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。7 }3 ^# q9 \, I, L6 J, c; D
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, k0 P. d b) f3 @, c6 A6 F然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:" }2 k2 G. P K( d8 n
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% t7 f! V# s" Y6 L* Z$ d+ k' I上座率不能超过50%
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; u" R; Z3 A+ b8 t0 @, F; M1 x6 |大餐桌每桌顾客不能超过6人# l2 i5 d$ `( @7 ~, b) x
( Z/ D/ o2 n/ `4 f餐桌之间间距2米或加装防护挡板. p& i, U' _- M& j
% [( I) g( G& g- L; r客人需要在户外等位
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+ N) t4 P$ c0 R' F$ r; g: Q- X服务员要带上口罩' f- L' B' Y+ u- ^2 G. g
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只能点餐,不开放自助餐
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洗手间也要提供更大的距离
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5 w: z( n' @; k) n* a禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动2 U* X, C" [, D9 d. } w
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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