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% h' _# L, V+ G V8 ^" T; H随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。
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4 z5 q. b/ K5 ~6 c) J6 C+ d" ?能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!
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在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。5 x, v0 K+ k) s/ n; v8 A
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- h7 z9 M7 Q3 @& W* k6 Z接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?
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30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。9 B) J# ^( a3 B4 {: M: _; Q: _; `% }
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$ }2 D4 Q: N1 F& @9 `+ T# I30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。' ~7 J3 h8 g+ I3 }9 `
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所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,0 t2 W- `+ P. [' ^* i: D. h
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- U8 {! ?- ~) y# m) D: r$ D许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。+ y! f( ]' m7 S7 |- N: \+ K
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: K6 n# Q8 G4 H: q9 A) H5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。& B: q( O5 {- Z; x7 O. r4 |
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。0 z! z1 F+ y; G) O& ?- u" [7 b
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换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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5 f* r8 G) _% T% e美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。, N9 ~7 S4 k; U- K: l5 x
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3 B; Z; [7 B) e该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。3 ?7 S% J M, W" _' R
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!
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( z" k; H- ~+ Q* Y$ e' l: v在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。
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结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。) ]% v% S' n% H
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1 H9 U. Q: n, k$ N换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。, M+ @. s- l& V; M: i
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: X+ a7 J/ R- K7 ~- ^科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。/ `9 F3 m8 F f8 ~; H" r
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。
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2 S! ], d2 c% k' z1 u上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。5 o8 M" z% b, j4 a
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。: |% R& |4 Z3 O( y
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?/ L. p: g$ d6 \7 c+ F
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:: M( f( T: i6 w& y7 [- Q% b
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- n5 L! m( `, q2 b& R! ~ z上座率不能超过50%
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大餐桌每桌顾客不能超过6人' J" O( Q6 q6 _
; ]' G: f* G: n3 G# f餐桌之间间距2米或加装防护挡板5 [; F% N. ]# w" X" \
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客人需要在户外等位; h4 e2 n/ O7 k# G0 Q) O
2 B. S7 k, ~% g! z7 p- U0 y服务员要带上口罩
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只能点餐,不开放自助餐7 }: ^, E I6 y6 x1 k3 R
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洗手间也要提供更大的距离
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& t% N. e% U4 I* s$ p! k6 ]禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动6 t# E, D; x8 J r% A5 X0 f
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2 Y6 I; P% S$ K: X唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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