焦嫩多汁的烤鸡翅. 哗啦哗啦

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 18:45 发表
. y# G8 N2 J, J& B! ?" A
2 t4 O! Z* J/ u- m) M- u1 A# R1 e! |可是请教一下：2包无香gelatine？这个是什么东东？是咱说的琼脂吗？哪儿能买到呢？还有那个鲜奶油，必须用35%的吗？你用的什么牌子？哪里买的呢？
8 ^- ~- r6 }* R+ ^不好意思，以前老失败，现在想原份 ...

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, S/ n+ G2 e) V" C  ~# a: k  R3 R$ \gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.
4 |! r- L' n/ V
这两样都是在save-on-foods买的.

竹帘儿

原帖由 三思 于 2007-3-27 16:59 发表

5 b& S* C! m5 d) Q: F! C朱莲那点料，当然不能和如花姑娘的波涛汹涌相比了

+ a  |6 }9 t/ d2 J俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

竹帘儿

原帖由 老饿 于 2007-3-27 11:30 发表
. D7 S  j8 Y$ y) _, ?

4 L0 n. Z  h( W7 J$ Y5 G" D脱模 = 脱衣模特. 此处形容蛋糕从模子里脱出的诱惑形象.小富婆,对吧?

: L  |6 R& L- A
" }" y+ u3 f1 H/ l
* r- k. v7 d# P( K神译!

我是一只鱼

太有才了，冰渣是什么？

我是一只鱼

再问一句孜然哪里有卖？

邵大头

蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

裙裾飘飘

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 17:55 发表

' G( n; k+ c0 l' m& p0 w& h
俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

她那是装的。那天风大，将她里面的碎海绵都吹出来了。

善行无辙

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表
gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.这两样都是在sav ...

9 }$ U, _  x" k

3 W- ^4 Q: Y7 M: n3 w: _& u& b你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

裙裾飘飘

原帖由 邵大头 于 2007-3-27 18:07 发表
0 y  d, A; v3 _! R. q蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

  T; A) D* D2 [- z$ M, A+ d你做好拿到我家来，三口两口就能扫光。

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 19:24 发表
( Q& f1 W, k4 z/ z
9 [8 f5 ~" [. |  v( G) Y$ V* w

4 U3 R0 P1 E0 c0 {, [4 h) m
你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

) T  V& O2 ~' A% ?, B2 c
* M7 L0 d% D  L7 h
下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此

http://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737

这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
  I: Y2 k1 y2 y2 E里头的brownsugar 可以用普通糖替代,还有里头的rum也不是必须的.

cottonball

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-28 17:49 发表
/ e) T6 _! V9 ]& f, Z; S# F
2 ^5 L5 p" T6 i

下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此

7 v9 W; [- {$ n& W) N  _http://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737
" S5 e) I0 p7 d/ y; s2 w
6 h( {3 }; j/ o0 U" }这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
" O& T$ t) _1 m+ r( f. S, ? ...

) r4 [! l) `+ |- g% K( {你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

善行无辙

今天感冒得不轻，好点儿我就去试试。期待中啊，憧憬啊，馋啊.......

竹帘儿

原帖由 根号3 于 2007-3-28 21:38 发表
$ S- r$ k' S. ?

你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

  w4 q) R1 J6 t7 q' I. v1 a瞎猫碰死老鼠

竹帘儿

原帖由 我是一只鱼 于 2007-3-27 19:05 发表
  t- \* @) v7 R. ]1 ]再问一句孜然哪里有卖？

5 O1 M7 ~" g2 g3 L% F7 k
孜然各超市都有卖, 叫cumin.
( t" h: F% p7 h" H冰碴就是冰的碴子

闲着发呆

照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

竹帘儿

原帖由 闲着发呆 于 2007-3-29 18:44 发表
: i1 V* x  H' ?0 H: R( W; w8 i照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

9 k( Z+ r7 }8 E是吗?
% c( [2 j: a) k9 C6 l我自己看得见呢,   要不去这儿看
; n+ t5 Q7 e# m/ Y  rhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1

闲着发呆

终于看到了，不错！

三思

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表

. C1 ~, v7 e. G. l+ m) d

, |/ E8 s* W. sgelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
, e* p( Q; D- |" v; H, O) p鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.
4 a* Z; v% j6 W; ]2 s- n
7 Z4 u! n8 M+ H0 @这两样都是在sav ...

5 ~4 Q& d/ l, M5 X18%是咖啡用的，根本就大不愁

陈皮妹

好看。好吃，肚子饿

喜欢冬天

看着眼嘴馋