鲜花( 2) 鸡蛋( 1)
|
由于疫情影响,餐饮业受到重创。
1 d# U9 g9 K- J* a8 t1 T# s1 d, I0 G
近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。8 M/ {# A i/ j+ \3 ^7 M, @; q
7 Y2 I1 @/ e5 A0 I5 e; S8 k' w" Z
通勤时间大幅减少导致销量锐减
' q9 J' ` n1 f1 R1 _6 L4 ]+ _* e; Q. U! k( @$ L
与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
4 S- C3 G% A" d8 t W8 }) N( @, s! b0 D
不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。6 ?6 j; e$ D5 F" Z
7 i8 B$ e4 h, x7 \- @) F. I
RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖 t6 W1 Y, W0 S/ N$ E1 k
$ a3 ]6 |% |. l0 ~
啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”, H6 w# ?9 ~8 Z, I' Y( q
) N1 w6 ^2 W X! ], GDrive-thru销售相对增加
+ a% ?; Y9 w" {7 x4 ]! [" N3 j' [5 i* z' T
现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
( \4 l; ~3 F) ~2 u! _8 u" K, }' N C0 h H. M4 ^# o" p
100%。) m' E, R) l* q$ b
4 g# d7 z% M3 `8 ~+ D
从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
9 w4 d& d2 P3 ~7 G7 T4 O
$ N- a3 Y; r6 r& W& w; a: HTim Hortons和汉堡王销量骤减
7 F2 n8 n0 o- ~$ @- ]6 L1 t4 v" R ^% `6 a3 m9 U+ v
由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
$ G% k- _0 F& F) M& Y. X) Q4 ?9 v9 Q+ V/ _6 e7 j3 ~" }
少了四分之一。2 ~7 i8 S8 k# u2 i; Z8 d
5 z0 B2 E" d$ q! Z, P* MJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
Q X3 P/ { Z! A4 ~
8 V, }4 y3 Y/ {; H公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”. c) U1 }+ [4 [
* t9 C8 I: q4 T% `) T6 B
预计关闭“数百家”表现不好的店铺
* H# I# c3 ^1 c J. L+ F" Q5 p
6 z9 L! M9 x) t9 h7 v$ s; ?但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的) T$ w. z3 g1 ~9 Y* w" q0 {. L
3 `# ]9 k. S# K' U e店铺。
: g8 b$ c% b. a6 b
& q6 p8 I2 t. L- N其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。: T( S: Q% X( n. Q; Y
& L# y% X4 e8 s
在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。& a& v5 e- `5 y4 @7 _- d& _1 @' i6 W" H
2 W- b: ]' n6 M/ t7 x3 K& U I不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
6 Y5 p" Q$ _% ]; W6 Y1 l: z8 i |
|