 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。' X* d( M; n" r- L7 I
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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通勤时间大幅减少导致销量锐减# ^% c& V0 [. T, W! f5 l
2 G6 \3 k8 z' e( b! n与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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4 }# J1 J9 R* B( n( LRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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$ [0 x3 y2 G2 I: | \啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”' r* {# J0 S& k2 V$ b p4 g- A
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Drive-thru销售相对增加
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了4 u( G( Y: k" C& a
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100%。9 Z' w( O; c, X& W# W$ k9 ~
. T, Z! K: |8 K2 Q& |' N从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。! H7 }' E2 A1 p3 g
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Tim Hortons和汉堡王销量骤减7 I5 y) j. Q! [# w4 Q
v8 N( N3 ~$ L: B0 h6 S由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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9 T9 ^& L% X4 [6 H% L% f少了四分之一。. t7 K* H6 E6 C* y' m& O
, k1 B+ J- S: w! y) x( KJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
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公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”
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2 k6 y. [, L/ q' R/ r预计关闭“数百家”表现不好的店铺" M. L0 }/ |4 c$ K
, `4 y; r: f. A1 W' j- w/ p但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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店铺。+ Z. n8 U# l6 F1 B
: p" M, `4 y" P7 H其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。- b3 G$ \1 n) K5 E, ^
* u: L% W4 k+ C; Z, z- c0 C2 m2 y在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。: w8 K" G; \1 o3 D/ T7 Q5 G) e
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