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悲惨 加拿大餐馆业800万人失业 60%餐馆撑不过11月!. [ j( Y1 R z K( _2 A% I
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自加拿大疫情爆发以来,餐饮业一直是受创最严重的行业之一,根据加拿大统计局的调查结果显示,这种情况短时间内并不会好转。# G% m7 [5 p/ N
L2 d- Q2 P' L9 Y: s1 ~6 R近日,加拿大统计局在商会的支持下进行了一项《加拿大商业状况调查》(CSBC),结果发现, 超过60%的餐厅都面临在11月前永久关闭门的风险;3 c6 O/ U& T" N b8 P
( W$ `3 I; f" }% K- F* q29%的住宿和餐饮服务企业在实行有效的社交距离措施后根本无法运营;31%的商家在采取社交距离的情况下运营,最多只能维持90天。/ O9 r! U" X# h9 _7 y" Q" o# V. g
0 |. k1 b& O6 N; z* Q3 q此外,还有一个数据令人不安。疫情期间,83%的住宿和餐饮服务企业暂时关闭,2/3的企业被迫解雇一些员工,其中近1/4的企业被迫解雇所有员工。$ U+ y2 }2 |2 x# f
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截至目前,加拿大食品服务行业已经失去了80万个工作岗位。
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2 L% i7 A+ R2 e$ a" R尽管目前经济开始缓慢复苏,大多数餐馆已经通过搭建户外露台、有限开放堂食等措施逐渐适应了当前的情况,但想要使整个行业恢复大流行前的势头( T0 L7 s7 t1 U* d7 @+ l
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是一场长期战,大部分餐馆仍然靠政府的补助硬撑,租金补助、小企业贷款等一旦终止或花完,很多企业都要破产。
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; L1 c4 h w, c由于迄今为止,加拿大联邦政府没有为餐饮服务业提供量身定制的帮助。加拿大商会和代表60多个品牌的15家企业发起了“我们的餐厅(Our 1 h% B. K6 G/ h' {8 F2 w! T/ p
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Restaurant)”运动。其目的是强调全国各地的餐馆因大流行而挣扎的严重程度,敦促联邦政府为该行业提供更多支持的同时,还鼓励更多人到当地餐馆消费。
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" `# { O2 C) x: z% @% N9 j; y这15家企业包括大家所熟知的连锁餐厅Boston Pizza,St. Louis Bar,Pizza Pizza等。) u+ z8 @* P( m5 o1 j; Q* [
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Pizza Pizza是率先发起这项运动的企业之一,该企业的首席执行官Paul Goddard敦促政府和公众加大对餐馆的支持,以防止该行业的大多数企业陷入绝境。
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Goddard指出,“我认为有些加拿大人还没有意识到这种情况有多么可怕,我们在努力发声,希望人们能听到并认真关注现状对整个经济的影响。每一家& ^0 s g) o5 ]- K
0 n0 u% w& |/ a餐馆都是社区的基石,他们中的许多人都在苦苦挣扎。”
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Goddard证实,Pizza Pizza作为一个主打外卖的餐厅,在疫情期间没有受到太大的影响,点外卖的人仍然不少,甚至更多。但是进店的客人急剧下降。" ^% \; h- c: e
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