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悲惨 加拿大餐馆业800万人失业 60%餐馆撑不过11月!. k# K, ~; }$ Q8 ?; ]# W
2 _! j1 x" t0 M2 m5 ?( X" A自加拿大疫情爆发以来,餐饮业一直是受创最严重的行业之一,根据加拿大统计局的调查结果显示,这种情况短时间内并不会好转。% h. H2 j# ^' v& F, d
, }' T" F* {# A近日,加拿大统计局在商会的支持下进行了一项《加拿大商业状况调查》(CSBC),结果发现, 超过60%的餐厅都面临在11月前永久关闭门的风险;" B' |2 U. \4 T1 N
" j" a1 e/ n1 a( l0 C29%的住宿和餐饮服务企业在实行有效的社交距离措施后根本无法运营;31%的商家在采取社交距离的情况下运营,最多只能维持90天。5 I7 \5 _5 r9 d7 K" L
0 B8 y2 } T. P: e( q( s: z此外,还有一个数据令人不安。疫情期间,83%的住宿和餐饮服务企业暂时关闭,2/3的企业被迫解雇一些员工,其中近1/4的企业被迫解雇所有员工。8 _. \8 ]) g9 z. h+ `8 Z6 C
' ~$ @- P K9 w5 k+ ]截至目前,加拿大食品服务行业已经失去了80万个工作岗位。7 `0 F8 U, g5 x( ^! Q
9 ?8 H8 g# J5 x6 f尽管目前经济开始缓慢复苏,大多数餐馆已经通过搭建户外露台、有限开放堂食等措施逐渐适应了当前的情况,但想要使整个行业恢复大流行前的势头9 `5 i5 |. r. `6 ~5 S5 r
% q) e8 g/ ~0 p0 d6 K3 }是一场长期战,大部分餐馆仍然靠政府的补助硬撑,租金补助、小企业贷款等一旦终止或花完,很多企业都要破产。
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' A# z& i" O7 D由于迄今为止,加拿大联邦政府没有为餐饮服务业提供量身定制的帮助。加拿大商会和代表60多个品牌的15家企业发起了“我们的餐厅(Our
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Restaurant)”运动。其目的是强调全国各地的餐馆因大流行而挣扎的严重程度,敦促联邦政府为该行业提供更多支持的同时,还鼓励更多人到当地餐馆消费。
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5 U( B' g1 e3 z6 _这15家企业包括大家所熟知的连锁餐厅Boston Pizza,St. Louis Bar,Pizza Pizza等。' x3 v5 G3 Z2 _1 R E' C# J# J8 j
8 D( s F7 P2 U. f9 H$ VPizza Pizza是率先发起这项运动的企业之一,该企业的首席执行官Paul Goddard敦促政府和公众加大对餐馆的支持,以防止该行业的大多数企业陷入绝境。
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# i y) d6 w' {" z& DGoddard指出,“我认为有些加拿大人还没有意识到这种情况有多么可怕,我们在努力发声,希望人们能听到并认真关注现状对整个经济的影响。每一家
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餐馆都是社区的基石,他们中的许多人都在苦苦挣扎。”
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% h8 C1 |6 I! Q, n; kGoddard证实,Pizza Pizza作为一个主打外卖的餐厅,在疫情期间没有受到太大的影响,点外卖的人仍然不少,甚至更多。但是进店的客人急剧下降。
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