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据DailyHive报道,加拿大将有超过60%的餐馆在未来3个月内倒闭。9 z* Q& U2 Y* k7 W
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加拿大商会(Canadian Chamber of Commerce)8月26日周三发出严峻警告,加拿大的餐饮业受疫情重创,今年11月之前将有超过60%的餐馆关闭。. g% E; u) `( ^2 b& N
2 A2 M$ Q9 Q! p4 x 随着经济分阶段逐步重启以来,人们开始选择外出用餐,但餐馆的生意依然很难恢复到疫情前的状况。根据《加拿大商业状况调查》结果显示,29%的餐; C# `9 t* e) O V8 u
# p/ J5 W6 j3 M/ ?0 i饮服务业无法在保证社交距离的规定下运营,而另有31%的餐馆在此规定下最多在维持90天的运营。这就意味着,有超过60%的餐饮服务在未来3个月将会倒闭。
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加拿大商会与15家餐厅和食品企业一起发起了“我们的餐厅”(Our Restaurants)活动。7 t2 `' O, ~2 U- P4 l
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这是一项全国性的双语活动。该运动得到了几家在疫情期间苦苦支撑的餐馆和企业的支持,包括Boston Pizza, Firkin Group of Pubs, Molson Coors 5 l# q5 a1 @, N; D
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Beverage Company, Paramount Fine Foods 以及Pizza Pizza等等。
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" y! E) G3 p% }2 }! C Service Inspired Restaurant的总裁兼首席运营官Paul J. Bognar则指出,即使最好的情况下,要使低利润率的商业企业以50%的产能运营,不是不可能,
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2 X- ~" j3 L8 L: D$ t m) ]但也是极其困难的。餐饮业需要各级政府的支持,以帮助度过困难时期,也需要政府立即采取行动。”# F5 Y4 u( w- m( P" w* u4 G1 n
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新冠疫情对小企业生意带来毁灭性的损失,其中餐馆行业受到的打击最大。即使抗疫措施和限制放宽后,餐馆行业仍需协助,以避过因债台高筑而倒闭的命运。
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