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据DailyHive报道,加拿大将有超过60%的餐馆在未来3个月内倒闭。
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加拿大商会(Canadian Chamber of Commerce)8月26日周三发出严峻警告,加拿大的餐饮业受疫情重创,今年11月之前将有超过60%的餐馆关闭。6 u$ y- ?8 M1 Y' }6 @" g
n' f$ D% N/ J' n- z 随着经济分阶段逐步重启以来,人们开始选择外出用餐,但餐馆的生意依然很难恢复到疫情前的状况。根据《加拿大商业状况调查》结果显示,29%的餐5 f# t2 E5 Y2 |1 D/ ?7 T$ G
! e) y% Y3 ]7 L饮服务业无法在保证社交距离的规定下运营,而另有31%的餐馆在此规定下最多在维持90天的运营。这就意味着,有超过60%的餐饮服务在未来3个月将会倒闭。- [, @" ]( U. f+ h, Y7 N
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加拿大商会与15家餐厅和食品企业一起发起了“我们的餐厅”(Our Restaurants)活动。
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! W* @/ \2 t: v 这是一项全国性的双语活动。该运动得到了几家在疫情期间苦苦支撑的餐馆和企业的支持,包括Boston Pizza, Firkin Group of Pubs, Molson Coors 1 u5 i# S' j) q% l. d
1 z2 m& S& X! T# W! D0 J' {Beverage Company, Paramount Fine Foods 以及Pizza Pizza等等。# ?4 L$ ]$ A$ {- d3 L
/ [6 T; f a0 }$ x/ e$ u Service Inspired Restaurant的总裁兼首席运营官Paul J. Bognar则指出,即使最好的情况下,要使低利润率的商业企业以50%的产能运营,不是不可能,3 v$ n% u" ^$ B4 Y3 M
0 {* r Y/ a- t3 Z但也是极其困难的。餐饮业需要各级政府的支持,以帮助度过困难时期,也需要政府立即采取行动。”4 \6 `3 G6 D# W7 {; R- Y) w! W5 U
# j g, m- Q& a) ?% \% v5 V0 E& Y新冠疫情对小企业生意带来毁灭性的损失,其中餐馆行业受到的打击最大。即使抗疫措施和限制放宽后,餐馆行业仍需协助,以避过因债台高筑而倒闭的命运。3 B# `) ]0 E; i/ I7 U4 B# L( ]
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