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近日，美国加州大学的一项研究显示：
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/ T R9 D; p$ G; \新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。" O3 j" {* \) A: c
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: V: ?* Z# P. T# k4 G' j2 q( U疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。
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, W4 D0 H2 G, q5 A+ f据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。# z3 G0 Z4 n3 e3 B0 C0 c
4 Q4 o/ a( \! B Z的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。
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9 G; U/ y% w4 D1 X, W一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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( q: G6 q& @5 c; G“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。" R" p3 `5 Q [0 Y7 n
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+ k5 y0 ` M! i) v1 Q2 x8 y# _当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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包装填充机器操作员+ I& v: J9 R/ v3 v$ ?
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% u( t1 R1 s$ C% N 农产工人
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面包师) t: o0 n/ G# O9 [
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- G! S' c* S7 D) Q& N' i 工地工人
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生产工人
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( @: e/ x5 s- N6 H% g0 n 缝纫机器操作员
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收货送货及运输专员6 }4 ?: _$ } i! v3 ~# b# K. x$ n
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地面维修工人
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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