研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：
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! x' m) S) `3 o& T! U1 y( F新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。

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% r* _2 z( O3 ]  F# x" z疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。

据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。

/ T$ N8 F) ?9 u的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。


一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：


“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：

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9 ^6 a7 s9 x/ h  K; P! ~包装填充机器操作员



    农产工人
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8 P2 f7 |: B, Z5 ]& I3 C: O7 v
    面包师



3 P- a' B( i" t, F    工地工人



" z" G' d. S- T* P    生产工人
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    缝纫机器操作员
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7 ^! O# t: ?' `2 s
    收货送货及运输专员
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3 M2 q% x. N( U

    地面维修工人
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: Q8 W: F- a# N" Q# x    客户服务代表

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