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8月，阿省硬粒小麦的价格达到了每公吨近500加元。羊毛出在羊身上，果不其然，爱城和卡城的商店预计将提高意大利面的价格，因为与这些产品相关的成本上涨了 20%。
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$ ]7 Y/ |6 ~% F2 ?6 u# r由于夏季干旱影响了阿省和其他地方的硬质小麦，预计杂货店和餐厅菜单上的意大利面价格也将直线上涨。# M, `) |* E8 O7 o
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磨碎的硬粒小麦，也称为粗粒小麦粉，是意大利面的主要成分。由于今年夏天阿省南部和大草原地区遭受热浪和干旱的袭击，预计能够利用这些价格获利的阿尔伯塔硬质小麦生产商并不多，其中大部分在南部。
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加拿大、美国和俄罗斯经历的干旱预计将对消费者的意大利面价格产生影响。( E( f! _% q; @" x; D4 b1 S, y
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位于埃德蒙顿地区和卡尔加里的意大利中心商店出售大量从意大利进口的意大利面。公司总裁特蕾莎·斯皮内利 (Teresa Spinelli) 表示，意大利面的成本增加了 20%。: n/ V! ^( }, Z, d1 H
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我们也采访了埃德蒙顿餐馆的众多餐饮店业主，目前由面粉价格上涨引发的连锁反应正初露端倪，大家都说正在密切关注其对菜单价格产生的潜在影响。8 ~: y$ c6 F; `7 }2 Q
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发表于 2021-11-3 15:01
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