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燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【材料】: 燕窝半两: t# B/ I4 ]( q
  A料:红棘20个# Y' S$ ?) I0 k" U" J
    冰糖5两3 M  O7 A+ z, f2 u2 P1 m
    莲子(生鲜)半斤
* ^- B5 x: n' Z8 R7 O( @+ I: R% O    甘杞1两
% D* `0 N; b0 U* ^【作法】:$ d1 l6 w# f, t  n/ f0 |
1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。, w/ l9 ]3 N2 x% w* f1 w/ P, h
2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。3 s2 e4 I/ A4 v; z7 K( G
) s0 v) {3 P) A
1 ~& g8 C# ~3 X/ S, x5 [! Z, |
【材料】:香菇15朵
: ]( {* c& p5 v: b. f  R# EA料:玉粉
/ U6 z$ e$ n, {9 K/ o      牙签
' W" r  C& G0 p! ~- x( x   B料:姜丝' c/ ^& G' B: l/ c7 P
九层塔
5 F/ E4 `' n3 p      砂糖
, K7 E; g: U+ G    酱油
# \! k7 w* \* ?* N味素% g* |9 e  K2 ]- L8 c; i0 k
香油
" i. a. R: T& f【作法】:1 p3 Z! g; ^' a0 L4 }% j8 D* t
1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉
4 d& K" {9 n9 g  h, U  t (不可太多)
+ u- K: Q8 H5 ^  v! ?/ _9 s第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。! r& c( x; \) `: b, f$ Z5 u' X
2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性8 J# H. C8 U( N, D* V
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。
( a7 }& ~( B4 ^/ b9 Q. \! Y注:糖要多一些与酱配合
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 11:31 | 显示全部楼层
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鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-13 17:33 | 显示全部楼层
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