 鲜花( 61)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
* ]! n, c/ `1 h9 f& a: W
& A7 B2 U# ?: R. M. F近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。
$ R7 b7 d$ s$ a8 w( |
2 Y2 i1 Q: m, N6 F: @- i' U+ k传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。* j) o0 u' ^5 z. j2 J. K7 y
x. x; e) `" ?3 I+ x6 |2 H
8 ~3 G' e" {$ ?% ~
: [- n+ q7 D! e* f& r实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。2 [7 A2 k" m7 S, t
! u8 `- Y. k- T7 l! x9 r g4 i虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。6 A0 B) N6 X4 g/ }( d
2 { W0 ^% v( e" F" o
有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。' R3 L, `( y4 z" `. x0 U% k9 }
* C# G F, T4 ]2 q; L1 Y1 N
不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。
5 `/ M+ Q& P" i, W2 T3 a# O9 \4 r6 j% s6 F
餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;
4 W* Q( Q9 u. b9 x0 @, M( i4 Q9 y$ S3 U* u7 b0 v* w: R
餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。
) ^5 x" I7 E; Z, x( @
9 l+ e8 A; i9 H8 c
4 U! a* G4 u0 `0 ?; t
! A, @; K3 t2 x, {麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。7 g K. t, @5 M1 ~: P8 b' L0 Y
6 o; k/ G& R. k8 S
只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。! Q3 ^. T$ y1 k0 N5 Z. { m" I
$ z5 |: \7 C0 q* ?- b; n, M
2 v6 E% M. c5 N
$ m) T+ Q# X5 Y
如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
|