米线

coldlark

开车半小时去吃米线，点了一碗酸菜鱼米线。米线任意加。

coldlark

在downtown开的米线店，阵仗不小。不知道能否赚钱自保，在爱城开这样的特色小吃的店是很有风险的。

coldlark

记得当年的煎饼果子店没开多久就关了。兰州拉面也没开多久。

coldlark

开店就要傻一点。让利于客户，就容易有回头客，有回头客才能赚钱。这样的例子就是北仔记，菜量大，服务好，总有顾客盈门。最近去的一家越南米粉店也是如此，碗大量足，让利于客，顾客就会回头。就有钱赚。