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楼主: 竹帘儿

想得十分当然(特别邀请小福婆)

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 21:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:01 | 显示全部楼层
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-2 22:08 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 9 c6 Y( L, Q* E- `
问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。

1 Z& O, D. y. M& K* Z
" T5 N/ t2 x* _8 k1 h不是仙女也来答一下啊.0 k. j& J! n: \9 A
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围. 7 k1 P; P, j, M  |+ B
不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.' `/ Z/ z. I/ [/ L. k( [/ I2 O6 N& T& _
8 J$ j( ~" ^5 X0 R& ]: [0 `- ~
mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做其他甜点用。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-5-2 22:20 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
7 v8 I1 |, v, b# M( B$ |问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。

7 i1 T) E. H, E  K6 Y; k手动也可以,电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器,搅拌器也大多有此功能,不一定要买那种很贵的多功能机
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:43 | 显示全部楼层
哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?& ~( m0 [: r8 I

' ~( |& q1 W+ F4 B) \# i. \9 r, B
3 D3 `. x7 Q/ s5 R) p竹帘女仙,手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表 ! u  Q" x7 C$ o' Y
' m4 u9 b% Y) Z9 A/ E$ f; L' J% }# o
手动也可以,电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器,搅拌器也大多有此功能,不一定要买那种很贵的多功能机

. ?" B1 O) K" Q: R3 W% R. d1 o0 q+ `8 I, L4 c" b" e; B6 y6 w
( M0 b. ~" W  _, [5 X$ x
是电动的吧?你用的机会多吗?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-3 07:49 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表 7 B4 a5 F! d% y& g; |9 u6 f3 `
哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?
- Q7 F7 U8 h& J; g5 T
0 R! V: K: P7 A- N* Z; b: v7 x, }4 V2 @' ~
竹帘女仙,手打你 ...

. D, ]$ x: t4 ^/ [1 O$ N; a& N! {  M% d  D3 L& N
海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.! ~' Z7 ~9 T+ M( @: d
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.$ y: f( _/ T3 o% F
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-3 08:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
. ^- r( D( X, x$ b% g) }哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?
6 v9 K# ~1 B% B' N4 s% q$ U# d" l6 d; [
& N+ E9 G! {8 C( }* m: f/ q
竹帘女仙,手打你 ...
. j8 |) A1 H9 [0 e
  C$ G( l) A, T0 b) t' W
让劳工做这道工序,权当让他健身了。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 15:12 | 显示全部楼层

回复 #39 裙裾飘飘 的帖子

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
good idea!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 18:43 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
5 S1 E5 t$ N! e) l; [/ {( a  e
& L+ k  B4 T' f8 X1 h
4 d3 ~6 A/ L/ }7 Z% }9 e9 @* W让劳工做这道工序,权当让他健身了。
* M  l/ C7 u( T; O

0 g$ w7 ]  Z0 X  w: x( H* F9 ^+ K% o& l7 o9 i
有叫他的力气,偶不如跑出去买个电动mixer了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 18:44 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表 7 P& R  P" }9 h' @1 M

) O- O- X8 e2 l& A8 t) T3 `  X6 T! ^/ C, x; C
海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.& J" ?2 S. S3 z8 q4 M: j1 U4 o
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
7 U8 w& o0 g% V! U你手腕子懒那就买 ...
1 y% R, j4 a, [$ ^) p

- g/ P" _: A7 |2 N- R5 ]
4 k/ _: y: `1 a: W: d" i! vGOTCH‘YA
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2007-9-11 14:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
ding!!!!!
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