想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

* [1 t8 R$ w- l" D! E不是仙女也来答一下啊.
; t# a! }0 f3 _8 X; [* ?' e6 s& `/ mmixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.
# Z. L0 m7 f: \. G
" `" P% s" U. D5 tmixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

" X3 K4 p* ^( z. r1 o' e6 W: _! T& S手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

% M+ o# B+ ]6 @7 x
竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
7 b, |+ q+ v. h6 W" K
, Y+ {5 R* S' I手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

- j) x$ k) B% i6 j) i# e
) P) n5 l0 [& ~
是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

! S2 M& T7 d& S7 Y. i
! g' E8 S  {' {& i( T竹帘女仙，手打你 ...

6 `4 o9 }2 t$ x  o& j海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
3 `7 d9 w$ b7 j, C! h! N$ \其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


& Z0 j( W6 G5 I7 T8 |. ~2 K0 \竹帘女仙，手打你 ...

让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
1 W4 I1 K* q; U0 _# y: c

; B& H+ |$ c, y让劳工做这道工序，权当让他健身了。

$ l7 B4 O0 U4 Z' m+ W- ?

有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
4 }2 g- {7 a4 `( ^1 \' _/ a
6 s: M' b, x1 z2 b  q8 z
; t( \0 s0 @+ {# g& T1 p# B海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
0 d5 T5 L9 W. N9 _其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
0 n; C% ~/ w1 {( g7 R/ Z. O0 U你手腕子懒那就买 ...

  O( e6 |0 I( W0 N& iGOTCH‘YA

如花

ding!!!!!