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人在饥饿的时候看见吃的东西就想往嘴里放，可是，有些食物在空腹的时候吃下去，会给您的健康带来麻烦。在空腹状态下，您知道应该吃什么，不应该吃什么吗？我们就从营养学的角度来告诉您，空腹状态下，该怎么吃才最健康。! y1 h5 F/ O: o X4 Z% v
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牛奶PK粥: ^; c) x$ A2 U! Z$ u$ \
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很多人都有早起空腹喝上一杯牛奶的习惯，简单方便有营养，比熬粥省事儿多了。+ m1 S; d: d0 j5 I" d
n M8 `2 o7 I/ z5 b解析：牛奶是不错的早餐之选，但是不宜空腹饮用。空腹饮奶，牛奶会被快速排出体外，其中的营养物质来不及被人体吸收。) A# P- |. K* O3 O: e
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碳水化合物是我们最主要的能量来源，在能量最低的空腹状态，无论如何不能忽略了碳水化合物的摄入，而谷物正是碳水化合物的最佳来源。此外，谷物还含有丰富的维生素Ｂ族，同时也提供一定量的无机盐。熬大米粥有些费事，但是熬小米粥以及燕麦粥却相当省时省力。
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空腹还拒绝：5 [5 t. G/ N. C$ @
0 f5 _; \" p: X! \豆浆和牛奶一样，豆浆也是富含蛋白质的食物，如果空腹饮用，其中所含的蛋白质就起不到应该有的营养作用了。
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; D. a6 ]# r G# o9 b4 {& s酸奶空腹饮用酸奶，会使酸奶的营养作用减弱。酸奶应在饭后两小时饮用，或睡前喝，既促进消化，又排气通便。2 a- y/ D6 G- ~" q& C1 Q, B
+ H0 p8 i5 T, G/ _温水PK蔬果汁3 y5 [: }' B! g4 w8 c3 N
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在有些人随随便便搪塞肚子的时候，另一些人对于营养的追求却是很高的。既然早晨要补充水分，那么何不利用营养丰富的蔬果汁替代常用的温水呢？
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) n) L6 [& t" ^/ G8 ^( z, ?! e& b6 y解析：人体消化道需要保持温暖的环境，这对微循环、氧气、营养及废物的运送非常重要。所以，在空腹时不要喝有营养但却冰凉的蔬果汁。, I; X: h1 \, Y' _# a" g& R- \8 b
& P+ Z* X* L1 G/ A2 q5 \0 A早晨，人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养。所以，早上起来后应空腹饮用１～２杯温开水，它对人体内器官有洗涤作用，还可以在温水中加入蜂蜜或柠檬，排毒养颜。
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0 E0 b8 Y7 m5 P$ l空腹还拒绝：- E! y- ?3 b9 q7 \: Z; P
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冷饮料无论什么季节，只要是空腹状态，就不要喝冷饮料。* U+ \# n5 C+ U, @
4 P! i8 X6 l. q6 K浓茶空腹时饮茶会稀释胃液，影响消化功能。此外，空腹吸收率高，致使茶叶中某些成分大量吸收入血液，引起头晕、心慌、手脚无力、恍惚等症状。 Y- J* B2 l/ r6 u0 M1 e: ~
; v% r( |: ^' M/ @% v* y; i酒空腹喝酒，大量酒精被吸收进血液，易引起酒精中毒。
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苹果PK香蕉
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赶时间的上班族，没有时间吃早餐，往往习惯吃一个香蕉当早餐，据说香蕉热量高，而且吃起来最不费事。3 F- A, ^. e1 [: h
8 M( b1 \: c. ~7 L2 _解析：香蕉中有较多的镁元素，空腹吃会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，所以香蕉不宜空腹吃。
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- C4 l& ]% i& Q+ ?8 s苹果是最有营养的水果之一。每日早晨空腹吃一个苹果，可治疗大便干燥。此外，苹果对肠胃也有很好的调理作用，民间就一直流行着用苹果来治疗腹泻和调理肠胃的做法。
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空腹还拒绝：
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番茄含有大量的果胶、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物，使胃里的压力升高，造成胃胀痛。
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柿子早晨胃酸较多，柿子中的柿胶酚容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。
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橘子橘子含有大量的糖分和有机酸，空腹吃橘子会刺激胃黏膜。
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山楂山楂的酸味具有行气消食作用，但若空腹食用，会增加饥饿感并加重胃病。 |
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狗仔卡
发表于 2007-5-31 11:33
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发表于 2007-5-31 18:46
