连山回锅肉

dangbl · 发表于 2007-6-9 14:15

刀工

，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，

只能叫叫大刀回锅肉。

咔咔 · 发表于 2007-6-9 17:58

好吃

nixiao · 发表于 2007-6-11 04:47

好吃，可是不敢多吃，太肥了，怕血脂

秀色可餐 · 发表于 2007-6-11 05:47

刀功不错

dangbl · 发表于 2007-6-11 09:46

原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表 & g+ }. S) A) b. c* P
刀功不错

最烂就是这个

年轻的心 · 发表于 2007-6-11 10:18

原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表
$ J- H: t- o( k3 P4 E4 t* ^刀工  ，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，* \! c5 u8 L# ^

4 X+ h$ F* l& A, {只能叫叫大刀回锅肉。
8 i7 S9 y  ~  b# [* i. i. H3 K) t+ V$ R5 e6 }5 |  M

+ Y2 N  o/ s; Z1 \, f* a( `; U/ |, B4 X3 G: B) I1 \" b, y9 ^

哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

lililili · 发表于 2007-6-11 12:16

最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

dangbl · 发表于 2007-6-11 17:43

原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表
) n* ^$ y4 X# ]) k
' L& M/ X& U9 Z. `7 k d, m" v0 ~9 H; v2 \* {3 ?% z4 {

* [3 l8 t& v8 r3 D9 _0 W) Z0 q% l6 c' L( R
哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

连山回锅肉是德阳菜，不过我这个刀工

dangbl · 发表于 2007-6-11 17:44

原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表
% Z, E% Q, l- i4 O最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

就是熬锅肉嘛

dangbl · 发表于 2007-6-21 21:23

白煮，晾凉，切大薄片。

回锅爆香，放调料和配菜。

有蒜苗就8错

蓝玫瑰 · 发表于 2007-6-22 19:30

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 % U7 f! G4 f+ G+ ~& R
白煮，晾凉，切大薄片。
- P; u$ q+ J$ q6 s& t1 o& w9 l' h k3 m( B( l
回锅爆香，放调料和配菜。/ u5 n# h Y9 u
2 k9 V* O! F* j. e
有蒜苗就8错

精辟！看楼主做的这么好，禁不住留下了口水。

苹果酱 · 发表于 2007-6-22 19:52

好想吃，来一大碗。

dangbl · 发表于 2007-6-22 20:12

原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表 9 R1 s4 N& z2 G) Z9 R5 h
好想吃，来一大碗。

泡菜解油腻？

markqiu · 发表于 2007-6-23 01:37

泡菜+回锅肉+1斤老白干~

算了，都半夜了，偶还是不要来美食版晃悠~

EXPO · 发表于 2007-7-24 12:03

草根 · 发表于 2007-7-25 14:23

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
8 a4 t+ [3 _! t$ K4 @9 ~8 o9 f: o白煮，晾凉，切大薄片。
: Y; ~( ^% H6 |" H) E7 u% @
& ]* z' r c4 s5 m6 @回锅爆香，放调料和配菜。
, [' Q N; \ |5 f# n# [) w7 G7 T2 y8 T, f& Y- U
有蒜苗就8错

看着直咽口水，一定要试做这道菜。

不过，楼主能不能解释一下，什么叫回锅爆香？？

还有那些调料是什么调料？？老干妈豆豉？？

sunshine_39 · 发表于 2007-7-25 20:03

又饿了！唉！不想长肉了，少爱这里的好！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

连山回锅肉

浏览过的版块