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前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
$ i8 W! v; E1 l) H加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：+ ~* Z) Q6 h+ G7 m0 G2 I+ h
有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。8 a* A* O3 u( ?) n( V7 f6 M
Vidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。
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1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种! n+ T X' ?, n- z/ a5 o
Blanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼 9 R$ B5 x) z/ u- G( r1 I
4 ~. l# ]& f( {6 p' \ [1 @Chardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒
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ECO Trail-VQA 750ml $9.95
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, J7 C2 P" ?8 q' e D4 S( m8 u3 D, aGewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点! Z+ N8 y' [/ I
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Monarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉
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" u, N! u6 X* V' DPelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白, f" z/ |& v; Q4 A Q
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Pinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta
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Pinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤 g x, W' e- L5 c% ?9 v
y7 c2 P: R; F7 f* k& H# iRiesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒
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Sauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉
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1 Y! o, k7 b. d0 K" L7 l7 W2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种
& l% {& P: }% n iBaco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.
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Cabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta, I: k, [% t! C d4 O+ O
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Cabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种), {; p% B0 U$ N, y# u
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ECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉
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Merlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入
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美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝
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Merlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡
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' G7 \" u0 X1 fPelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒1 Z) }% X' V/ W. R \# w5 ^6 D+ O
& ~% l0 k3 A5 q6 _1 X' k5 ZPinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉 Z& S+ n% ~( j& E+ j
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Shiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉2 G2 a# \6 R4 c
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Shiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃- u8 F: ^4 X4 U0 z% [# `7 h
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Zweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15
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/ b9 a _# A! v6 M- c3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种
K b' n$ b+ P7 A8 k+ \6 k1 y* K& gIcewine-Vidal-VQA 200ml $20.05
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Icewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05! ?5 r8 R g" U2 s+ b1 Z& h3 x
/ [+ t% A! r8 l: hLate Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916 7 |5 ~6 [" l. t0 O4 E6 y
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Late Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95
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$ A. `6 g, w# \Rose-VQA 750ml $10.45
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) P) t& }2 q9 ]: n/ i: h4 ?, Y4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
* a7 \, W: ~& ]( ?9 G9 X& V) k% Q; `Cabernet France-VQA 750ml $22.15. ]2 y. F4 Z) c+ o% e1 h' a+ |3 y# F, l
: b& ^7 L$ E) x' Z9 e0 @Cabernet Merlot-VQA 750ml $14.95$ ]# J/ u }- c/ S2 @/ k
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Cabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄
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Chardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶; b/ t# u/ _* X
: D, V, C% v) G; w# P, f' M4 F+ Y6 EGewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95
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Meritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.
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# x5 [! `" s: S2 U9 Y% kMerlot 750ml $12.95) }/ e) b2 y+ m
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Pinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉
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Premium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15
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. W+ v9 i/ v4 A7 M7 y. zSauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10
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Zweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15 |
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狗仔卡
发表于 2007-6-23 08:48
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