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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
3 J: D* n2 s) Y0 L7 L! c南美风味海鲜沙拉
0 u; A# j6 s7 M% }5 }& q2 T! g4 _! Q- `1 X% r4 m7 b
$ _( D+ R$ y# o
辣子鸡
$ x- A3 @; E/ S, @1 v
" O3 D% U* u; `3 _" K# {  f2 m  _  G- w3 N
京酱肉丝
& ~' @4 y# Y; k7 d- d' C7 `' f8 L
8 E. u8 R) O/ c$ E
. b- |4 k" m2 R  v) u素菜3 a, g. T( |. k+ y' q5 A/ _, l% Y$ t

5 S$ v( f/ T9 q; }  S' _5 @5 ?; {7 S# e& Z
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
: J: R7 v3 B) ^% t  o( {. Z* j0 n
  U2 v* d1 l, w9 R7 a6 G& j[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
7 {( d0 I7 k2 |8 I) g8 \% x5 V6 ~: P
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
$ m; ]: Y# u7 d3 k# S& e
; M) R  u7 A4 i京酱肉丝，正点！4 [; n2 m, d7 C7 d6 y
5 C, N% ?& o3 Y+ m
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
5 i7 z  f2 T6 o! G7 C. }' N7 c* I
8 M: y  A6 m0 t( y0 q& i8 `( K把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
+ ?) k$ M, _# k) J8 U上周日的手艺
7 m8 n3 |: D1 f5 X  x; Y6 Z+ Z9 q8 R* q
南美风味海鲜沙拉( m& p* H* |, q4 e2 y- f

7 ]$ ^. t* t! X1 d! x" N' V[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

( f4 B; [* q& c0 O) ^# D  X* h) |9 [+ H8 T# Q. }: c
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
理袁律师事务所
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
# t# D; u8 Y- ?! o& v; a# {% X
2 o: \$ U+ z% R) n京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，8 e4 T2 f2 C9 o9 X# g8 ]4 N' b
+ O0 S8 L/ e; R5 ]* `8 w( b& j  [
素菜：怎么看也不象素菜！！6 z, K9 n* d( ^6 Y0 R

, \0 B2 N$ M( V加油呀！
理袁律师事务所
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧) D2 P" N" O& X$ Q6 X) Z$ S
0 w9 K2 `) S6 ?
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇' E6 S- p- R! ?7 u) G- q
' A. {, k2 d3 Q. d& y4 f, O
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！) R' b* u! L. `$ @4 F, C% [" \4 i
实践实践) H0 h) I& i. e5 l5 N
7 D% y0 s$ |) ^3 @8 [5 h" T; A
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
5 H7 W% N. V" t, g  }& y0 u  j
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
# r- }  Z) m7 U; e' k4 R- R7 g. Y/ {  v" v; Z$ J! f$ r& }
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。7 a0 a5 \! H% h! @1 W8 v# f  [

6 s  A, f, I' A) g京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的- t8 W$ q5 g  F) Y
! M. K% i8 Y2 V
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
) ~& @+ E) X& W) ]2 D, L) k
, {. P  Z) U2 ~3 C$ r1 p' m% f) p加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
  A2 G; z, m1 z- h
: c' a+ u; M7 ^3 v3 e$ q2 ~! s[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝  d) q* l+ T% M/ J& d+ Y2 J# H
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 2 i8 u8 t5 g, h8 S8 a. z
2)下油锅，炸至八成熟,取出* C2 c4 m, Y. r( N
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
1 B# k6 b* |. n# `4）下肉丝，煸炒/ a& y5 I" j( p6 X: H& l; e/ X8 N! I
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
% W6 j' D$ o, H, P& e/ o京将肉丝
# u7 o, W, r+ }, y% `1）肉丝+料酒+盐+蛋清 ( a2 ]0 V5 j# n$ x* G
2)下油锅，炸至八成熟,取出
- R+ s; W0 P2 z8 H3 n3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
& M# V4 m: {& P$ ]3 B+ C3 d4）下肉丝，煸炒$ s% R& t. o4 _$ m! ^7 y  C' Y
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

& t  {/ [( [( S/ [6 a# g哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:& I- F, U5 j6 P$ h
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
  E) Q: o7 u: {6 K" t  a
没准是三思自己做的！& ]2 Y; p, Q$ B9 P4 S# |" ~! ]
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:3 X! v" W; A* [# Q0 R, L9 ]9 u
辣子鸡：颜色差点；油少了
4 J, O: S1 b* ?4 l( s& f: g$ @; S2 z4 H7 ~
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，0 J% n& y8 H9 S& |8 `7 \
" }7 S' R' f9 |9 D! X7 x
素菜：怎么看也不象素菜！！4 ]0 W' Q3 }& e$ R% t+ s# I
- z# p2 h+ }& t0 Q8 M( y
加油呀！

9 P' G! j0 N5 i5 D等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:# K" y; c: d. A$ o, d
没准是三思自己做的！: n3 G6 l0 w! x9 k5 I# g  N
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
6 t; A/ e7 }8 Q# s6 Y
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
4 h5 _' g0 b* T+ h  G好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
) t* b5 l5 M$ r4 ?没准是三思自己做的！
7 s; T8 r; \9 z9 x她、她都做过酿皮咧！巧手呢
* `2 n* y( C) g& l/ _

) V2 I% B( Y, ?( g7 T; B酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:- q6 [6 N+ F0 a/ I  G
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
4 E$ u  a5 d  m
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?  e4 G3 x( z" Q+ V1 D- V9 G1 G
馋!!!!!!!!!!!!!!!
# C- {9 m* I: o+ S9 x" e/ A: l# v0 I5 w% Q
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
0 ]( y& M* e7 m# `5 `海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
  V& K) j) t+ y' G& A馋!!!!!!!!!!!!!!!, v, ?: x9 F$ L, C6 F2 x" O% l

4 g. {& |: ^0 S0 k' }[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

) j) e8 y" w4 q) V6 u& F0 i; { 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
9 L  f2 s7 c) V6 F+ ]    大虾（tiger）0 A4 [) O4 u8 k
    蟹肉6 t5 }" A9 x- L9 a5 W+ }9 I9 n( s
    起锅都抄熟
0 D1 l9 S# ?: M' z3 f/ F    2)
6 S  A% g5 U) }9 T    西红柿切小块0 r7 E; g' E% j: x( j  t
    葱
/ _- r- J& K2 S1 I1 H0 P: q! g    香菜' y& H# Q& A9 l9 |4 p
    辣椒面（少许）
; `/ q6 Y2 g2 i2 P) N) Y9 ~    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
$ z/ e0 B  Z# [    盐（少许）( q' a2 D) \  g) A; O
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
9 n  V  k- @% ?5 r' {+ G1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）; \- k& m# \7 i* [2 G- K9 B
    大虾（tiger）
+ i3 f+ w8 s! ]# O% i. v% c+ ~    蟹肉
, K1 L) B" ?- {8 I6 E% i2 N    起锅都抄熟
* W: r# g5 Z* ?) Z+ m    2) - s: a: }6 z9 u5 {
    西红柿切小块# R( t  a: \) B& U4 @8 M) `/ `
    葱
) v+ F( ^9 G3 s- g+ L4 W" l    香菜
6 U! |& c5 a, R+ N    辣椒面（少许）
6 ^5 p+ b3 q' f/ t, p    tomato clam cockta ...

) F, J; h* y0 w5 P( v2 d多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
& ~) U3 X3 ?) Y6 W' h甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
. g" t0 k: f' o( {) |
: b6 E: d5 t5 m. K4 W
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
) r2 W: K& I( U3 O; C# e6 @能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
. X5 q9 A  E7 e8 p3 k( u) _

$ L4 ^! L) W4 `' a8 T- i7 H8 ^我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
2 t+ [4 r% w% e) W+ b
2 L% @& [; O3 x( Y  Z炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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