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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺) _# F) ~4 g& A7 A" c: o& U- k5 r' s1 C
南美风味海鲜沙拉0 P8 G1 o4 S, k5 i( u

/ l% C: @' u2 {" f8 l# B( u, ?
7 D8 t1 h1 u. w9 n' q辣子鸡& J! k+ _' l! K
6 n* x2 f  e1 d3 ?$ L1 u; l0 W

+ G+ `8 C& M/ w3 F京酱肉丝
# F2 P! c1 M* t% n. i( w+ M, ~+ G& y. Z/ z/ R

; k# s* S0 h( y) C, f' K素菜
) K/ B  z- L1 Y0 I, V* Z# ^: I, z5 O

( E$ O1 \  o2 P/ w% E  N[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]1 [. w* L6 m: V- o$ P- d
# r9 k- J# _) A0 Q) \. N/ J/ |
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！0 R/ \! `/ c# b8 L
9 t7 y& L5 E/ e; S) O- z
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。" d2 Q7 x% h+ |
; }1 G  {$ n3 ?% N0 d+ Q4 i2 X6 o
京酱肉丝，正点！
0 z4 h* N2 Z# k. x2 O4 s
  F0 C  L- h, k: y那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
9 @' O, [/ Z4 q3 U& K9 r% B. S) G2 v; f% y9 z8 t
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
0 _( D0 G. v) y$ t2 d' F上周日的手艺& n1 z: S" R+ J
1 o+ e9 N) i: k' a- f
南美风味海鲜沙拉& f5 P. Q7 L+ k! G* K

9 P6 ~7 s- b: i2 Y[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
- j2 S5 _! A, K
- b* V: ^9 I# S$ d
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
& I2 {; k# ~. N: F! A- m7 R
) _9 z9 T& m9 e4 x8 S京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，% T. O2 J7 m  Z* S
7 i% R/ P, Y( k! U( \/ M
素菜：怎么看也不象素菜！！
& D( |# Y1 K4 ~
, A( _: q% i8 W4 X; ~: F加油呀！
理袁律师事务所
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧( ?  D; B1 R! Z0 j2 M  P

/ P; b/ R$ Y0 G" e6 C最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇) V& W- Z; z6 X

0 u0 x2 m7 n% D- r6 F4 t偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！6 M0 K. N- c7 t, S+ _# o
实践实践: S. o" f1 ~! n/ F
% q7 Z% r0 ]& A. ^$ `# |
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
: h/ m  ~, B1 Y3 ~
6 [5 Q- R$ H. k# h4 f俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！4 K9 `3 e8 r9 a% ^0 ?) E

  }1 W$ k8 T6 U1 M0 V! A, @辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
9 B  I4 {" {; p; s& @3 V! }
- H. @1 X; q+ |- B5 z% }$ C京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
- X! E4 e1 u( E. y$ f, r; d
( d2 Z+ T/ ~% l: }' d还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。: |: Z7 n0 q- y6 F0 Z. o6 N  Z! S
+ u' {# s5 f/ j$ `9 Z& e7 ]- J! k
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
! j1 Y3 m" n  w; E" {  _3 _2 e' _% r$ m  j9 W& l
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
大型搬家
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
7 l6 u$ Y/ s( u2 v1）肉丝+料酒+盐+蛋清
4 K7 J0 J: c4 m+ [2 v+ N. H7 S2)下油锅，炸至八成熟,取出% E) B, w) k9 W
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖) J" Q( V& E7 ?: S$ c6 G
4）下肉丝，煸炒$ X2 C- j% k5 D/ @5 C
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
0 g0 Y7 v! L( S3 A京将肉丝% Y% ?0 w* A; T1 x& n; A9 o: s! y+ s
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
0 ?$ z) t5 y) g! o1 x2 o2)下油锅，炸至八成熟,取出7 p- W9 @+ ~/ F6 J/ l8 h0 ?
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
* N% Y0 C: o, q2 F8 q: M4）下肉丝，煸炒2 c/ z% K; e3 _3 a  j3 A$ V
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
* X3 \$ Z* n; I% r
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
6 G& U) M5 F$ e0 ~# ?0 c" e# k哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

: `6 m& g  Y3 d- d, n" v2 O! Y没准是三思自己做的！
9 a( J% ^) i0 u7 O( q/ i" p她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:3 r, n4 o3 _5 \0 L4 C; G
辣子鸡：颜色差点；油少了( S, V8 o$ y  W) K: o
, a- e) F& L1 U8 B' k! ?
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
9 n$ w1 _4 U9 z( d& D; c
: K$ Y  u  S4 Y素菜：怎么看也不象素菜！！
, T( L. N/ l3 F, Y- f& E, S3 T% f' L. v8 R2 h- u% D
加油呀！

0 G- g) o3 j6 v等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
理袁律师事务所
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
理袁律师事务所
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:/ C1 [/ _& Y  l
没准是三思自己做的！
& k5 B$ z+ V9 k4 o/ S9 X她、她都做过酿皮咧！巧手呢
+ U) z6 |4 v. A8 i+ t; g
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)# V1 ]) J* r5 J3 [- t$ m
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:) {" `$ H* s# P4 R9 e: t
没准是三思自己做的！
9 g) g2 M- a9 a4 S+ ]1 m- i# _5 C8 U1 N她、她都做过酿皮咧！巧手呢

2 k* i: E6 k* T- a1 A) s* D- @0 x. |1 @% ?# d
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
8 d) U2 v/ X; T6 I) \( p2 [京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
' k3 m1 z5 Y5 l7 [! @+ L4 r) r
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?1 H8 W% P; }+ E- j* G
馋!!!!!!!!!!!!!!!
1 J8 Z; i  @  Q& @' h7 b. ^1 G
, U; t2 y/ r$ r7 p[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:) i) z9 N; S7 J' O! @& _) i
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
; ^  v1 F# g. b3 C馋!!!!!!!!!!!!!!!9 l. g0 O' p) w: l+ r& ~" W& i3 W# Z8 H
/ F8 z& d2 r6 |6 G, c7 k) e
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

2 Y! U( J* G7 T% O' @ 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
4 l, {5 i' L9 C: G    大虾（tiger）; k7 g0 `& p- x8 A4 u$ I  F' \
    蟹肉
  J& J2 J" o3 u- V& C4 G    起锅都抄熟4 ?6 i% @5 {1 Y# B5 @' ?
    2) 8 O4 k+ v; ]4 k& B' a3 ~$ v
    西红柿切小块$ d. P* S( n$ R4 e, z9 s
    葱2 T. X4 O$ Q( p2 G( j+ B
    香菜
) T* D3 I  [9 a# j- ]    辣椒面（少许）( O, r# S, {( V
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）# b5 S5 S# Z) B, R/ o
    盐（少许）
, N  M& X4 w: @7 L' m' R& D    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:# M9 b: q1 e' b7 ^/ c3 I
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）) R$ Y6 m7 @3 l& Z4 b% n
    大虾（tiger）
7 Q/ x! {+ m; K- z% G    蟹肉
+ B) [: J* H% p3 L9 a5 w    起锅都抄熟# e' s/ {! B" c. }$ _( t
    2)
# [' r  r1 q/ {0 @    西红柿切小块- |6 b" O5 w8 M0 {& s/ Q
    葱8 K7 o2 _! o" T& D
    香菜6 z0 n2 `, p/ K: y$ p& ?( q
    辣椒面（少许）
3 J- C) s9 q& i, o' Y/ G    tomato clam cockta ...

( E2 w! @& r* {6 d# q6 Z9 C多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:& j, S( p7 i& \! B* L& W; u* J4 i
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
& H0 a9 n6 y; ]" q
6 \& J& n5 o' V
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
8 B# w0 d+ k1 n+ h: [能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
* {  Z5 v1 C) v1 t; Y1 L0 {* f! K/ g

: n  k. f( q  a+ C我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
! z$ B1 o6 ]) @0 u/ v; ~; X4 R
. P# |2 I2 T7 h3 W! G: s# g炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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