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上俩菜

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上周日的手艺. v) p4 U/ O9 F* o6 w
南美风味海鲜沙拉9 }8 @" m- P8 x( `

- ?$ ?5 N' {. I: @4 k* t8 k
6 f7 ?0 @# Z; g1 ?" D% ]! Z辣子鸡9 W* _% r! ?- W5 Z
- P2 p, z0 H" Z! x6 \4 F

2 Y0 o8 c7 e# w京酱肉丝
  b0 i3 k: K0 d4 S7 d) ]4 }$ _: }7 D

2 S4 ?0 t) ^6 V$ q3 z  }/ i素菜
. ]2 x9 Y! ?4 h) _
, f, C4 C/ i2 t' i4 D/ Q4 Q7 t+ f; X. K
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]0 ?# r$ {& y; r: P/ E! o
( X" u# _% Z' H
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉,一看见那大碗就流口水哈!, \' T; j% B! Q2 b
; F  [+ k1 L  L0 N
辣子鸡,八成在厨房就被偷吃得差不多了吧?三思从不偷吃,除外。) S' u" E$ M/ ?. K. I3 ]

7 a# X: a8 ^: C$ L' q京酱肉丝,正点!( y. i+ I3 y' W6 |% S

3 z1 W2 e; S5 u5 r7 [那素菜最下饭了吧?看来早就没了吧?% ~& T* }8 u  M  ^6 v8 h  U& s6 m

5 b# x( b1 T2 K把菜谱也跟上啊!你让一桌子的人今晚饿肚子啊!
大型搬家
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
2 x# q4 [2 z+ P) w, q上周日的手艺  G$ s5 f; k* H" v, ~2 Y" l

2 P: q- I% y) R1 I2 U南美风味海鲜沙拉
* L% E8 y: d4 w- k# H# ~
7 e# Q/ \5 _  ?5 S0 Q* N. E[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
2 L9 `2 d. ]! `7 q0 ]
$ u# t3 V9 U0 E6 \. v: D3 i3 {4 _
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱???
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评!

辣子鸡:颜色差点;油少了
1 Q6 S5 E+ x; j9 B3 [7 Z# T) I
9 I" \9 @8 o  `京酱肉丝:一定要有葱白(丝状)在上面,才正宗,
: k4 }" y8 Q4 W/ b& z4 e& i% S# R# W  H6 T, x
素菜:怎么看也不象素菜!!
& {" |. j: d$ C) E9 d3 I* H
# r4 Y* T4 I# @' E加油呀!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇!他老公真是命好!两样都眼馋-------
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转到美食吧3 S7 j( o- C# G  ~

# {- h8 a. r1 ^4 ~  S* m0 m最喜欢这样图文并茂的帖子,谱子最好跟上,如果嫌写谱子麻烦,就把过程拍下来吧:P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀,等着看菜谱,好照猫画虎!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮,漂亮, 看的我肚子都饿啦, 一定也很好吃哇& h# R& z2 y! d0 o
% x- f, C  B) T2 x
偶小姨说啊:抓住男人的心就要先抓住他的胃!
$ l5 ^1 o, y3 ^$ r( X7 U+ X0 M实践实践
7 e; e' Y. X( C2 Q% p( E) v6 B5 C  T- E4 `
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
大型搬家
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思,快上菜谱吧!有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方  k; T. \# u* x) Z0 S( d3 z2 d9 x

; X/ E2 b5 u! o3 r% I8 }俺昨天要说来着,后来看孩子去了:大哥还是大姐,幸亏我没有嫁给你!要求太高拉!' h  y" s; n( ?1 S

) O$ R) x* O, D7 z( q* |辣子鸡,我没有明白你是建议多炸炸还是咋的?盼赐教,或者说切磋切磋。. b! A7 {  H% l) n
9 b5 a5 |" V6 ^7 S
京将肉丝,我得说你土了,葱是铺在下面的
9 T; A8 K+ S3 S* Z. y* W
+ D! Y2 R( k, V* e2 ?! B# u$ {还有素菜,是柿子椒,鸡蛋,土豆。说起来鸡蛋不算素,但是不少素食者也吃鸡蛋。
9 i  z4 K- G. @, K- b6 G
* N0 U0 z6 b4 Y2 D$ H0 o3 V加油麻,我就不累了,偶居家过日子,得过且过啦
8 q( H$ j9 s0 c) |
/ ]' k& `- G; Q, q0 M, Q( y; \9 y[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
京将肉丝% ^3 O* m: M8 a4 @9 `
1)肉丝+料酒+盐+蛋清
0 j  z( B1 ~6 K3 L2)下油锅,炸至八成熟,取出
4 U4 S4 k8 L! S/ u1 C0 d3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖7 x& m$ X/ `3 f: G/ |! T/ G' H- Q, l# N
4)下肉丝,煸炒
5 y+ V( e; j. K$ Q5)盘子里放葱白,把做好的肉丝匍上去,用豆皮裹着吃
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
7 r9 i. o2 b. H京将肉丝
3 `/ A$ S. @! |2 d4 v8 H; @, c1)肉丝+料酒+盐+蛋清 4 }7 E$ [* C3 E2 V- w8 Q- z+ Q
2)下油锅,炸至八成熟,取出/ q$ ]% {% A& G/ r
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
; [" Q2 x. V8 N- e4 w2 J4)下肉丝,煸炒  Y2 Y6 t' g" W: r' J! e6 ^# Z  W1 H
5)盘子里放葱白,把做好的肉丝匍上去,用豆皮裹着吃
# \  g1 X- Q3 F, J  @# d; h7 m
哪买的豆皮?不是腐竹吧?是东北的干豆腐不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了!·~~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:( c7 w) U( |# Z/ v( z1 v
哪买的豆皮?不是腐竹吧?是东北的干豆腐不?
, q& d  o( M- w. U$ |
没准是三思自己做的!3 L7 Q) c# o0 h: P7 i
她、她都做过酿皮咧!巧手呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:9 k, n$ q/ I4 t: a! F6 u4 g" g
辣子鸡:颜色差点;油少了9 Z) ^, J- ^; ]3 c. Y/ @  i; K
6 t$ x! @* J! E3 t- h: b
京酱肉丝:一定要有葱白(丝状)在上面,才正宗,
0 r$ z& \6 V$ ]# F  Q( q$ C
1 G0 t8 S, x/ ^5 E3 E# W- @8 ~素菜:怎么看也不象素菜!!5 R" O( `$ |6 P
* m+ e7 T1 ]: G. k$ ^8 r. k& R
加油呀!
% R0 Z5 f" |7 u* k! t
等尝了再评吧!mmmmmmmm,好吃着呢!:lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鼓励鼓励你吧,老板,这些菜我一个都不会做。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
& z2 f, v0 B4 p没准是三思自己做的!
4 H* t5 x" I+ Y7 G) @她、她都做过酿皮咧!巧手呢
( T; }1 O6 q+ R/ y
回豆腐,豆皮不是腐竹,是包着吃的,像薄饼一样,是关东村买的!地址在你们坛子啊!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦,我也知道了!:)- h7 I6 ~; d# h
好啊,爱城的菜也很齐全咧!好好
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:- Z% [/ m! \' f1 D+ @6 _. G) d
没准是三思自己做的!
6 @$ r( B7 p2 Z5 I$ `& z8 v她、她都做过酿皮咧!巧手呢
0 s/ j, K6 g5 s

+ l1 h" J$ o; e# V4 W酿皮她都做过?太腐败了!:lol:
大型搬家
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝,那酱从哪来的呀?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
9 n7 L2 Q/ l% b( Y京酱肉丝,那酱从哪来的呀?

" ]- l+ C/ I: F甜面酱啊,有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?; \  z( A) B* s0 _6 v& A
馋!!!!!!!!!!!!!!!9 L) w5 J: z# J) {2 H: h& ?% T( R, f
- e" X& d; x' V' i; `+ \
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
* W3 M/ r! A9 L海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
* @9 ~7 ^# V5 j, R馋!!!!!!!!!!!!!!!
) z2 B8 ]1 M. E7 ~* t+ r9 k- t) G5 [# [. s
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
5 a. L3 s, t6 |9 l! t% r
1) 海鲜杂拌(我买的啥都有的那种包装,包括小虾,鱿鱼,格勒,等)
  ?6 d8 J% J& p/ Z7 c: ]    大虾(tiger)
8 K$ q7 p1 D* q9 Q    蟹肉
1 A0 H/ H* k7 a    起锅都抄熟
) j2 ^/ b, [! N$ C" D    2) 3 I3 m$ k/ I$ G) c2 x6 q- u+ _! C+ q0 C
    西红柿切小块
$ N9 z0 j( O5 D* Q' Y8 i    葱
3 w5 S3 P. n$ \# E4 }/ }7 O3 b# [: C    香菜
7 I* `8 k; j) ?' ~9 \    辣椒面(少许)+ ^/ g- C  d- K
    tomato clam cocktail(多放点,大概要淹没半锅海鲜)
0 u' o( \& `- ]1 s    盐(少许)
) o+ m4 t' s: y  _3 O    柠檬汁少许
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:; M! Z4 G* Q4 e+ h
1) 海鲜杂拌(我买的啥都有的那种包装,包括小虾,鱿鱼,格勒,等)  e7 ?1 D9 P& y, P: Y
    大虾(tiger)" x' a8 D$ x; J/ D- x& ]+ S
    蟹肉  r! `3 j% d/ W, B5 x
    起锅都抄熟! E( ]0 f5 Y+ k4 `
    2)
) i  w$ l& Z5 _$ M+ ^    西红柿切小块
, x9 y5 Y" d" }& w8 e; C& [    葱
9 o9 [& N% w% c  y    香菜
4 D1 L% {9 K9 g    辣椒面(少许)
/ P, I  `& b& P    tomato clam cockta ...

0 n6 X* I- i6 U; Q* h: o7 A% p# `6 y多谢三帮了!!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
4 w( u* ?; x* k1 d! n8 G2 Q+ Q甜面酱啊,有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
* I0 k6 J# Y. t2 D: h+ ~0 w

/ p; o$ I. B$ j! K能说说哪里有卖么?我找它不是一天两天了,差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖,这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
5 ?; H. W% Y& z1 f7 G能说说哪里有卖么?我找它不是一天两天了,差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖,这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
4 t6 [/ X& O1 |% B3 D! Z
  }9 g+ b+ l' W1 s; P0 l; r' ^
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt,大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多,我没有尝试过,我知道有的味道不对7 d) N$ `& `8 v

" P9 F! f* k' S, c  L$ y炸酱面不用甜面酱,主料是黄酱,这个tnt有。甜面酱是加了更好吃,如果没有,多加些糖就是了。你北京人啊?我炸酱面拿手啊!劳工吃得动不了
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