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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺& F  n8 W' H9 a5 G# s  h. a0 m8 a1 G
南美风味海鲜沙拉. W5 P! G/ V* b: T# B: o% `

! V* y. `3 o( ]  q# D: u% H7 R$ S  R; l$ Z. l
辣子鸡
. q( E4 E; w2 |7 |  r: {+ J4 L: n5 |9 n# M% S" d

7 @( `% p! D# c6 ~# {  b/ S) F京酱肉丝
' y- Z+ |( N5 K0 r- U8 Z; ~7 H, L8 ?& Q& ?% Q. a( |
: }7 {: ]6 s2 T8 z4 ~. c
素菜
. X1 i# d3 |7 p) s' `  Y/ T3 O) J, b8 T* e% k
4 x+ t) i* Y6 I4 T: b
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
. ]3 K, J6 T( Q1 ^+ @; d3 ?
6 q4 M! @& M6 D2 @[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
0 P. v/ ]* W' S& P4 K* {8 U1 j/ p+ ^4 \
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。+ R6 `6 Z( S) o& I

( }5 [3 }) e, J2 Z京酱肉丝，正点！9 e, ?1 U; \! @7 F4 s" J$ P
( |3 U6 [* `; R+ T
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
1 R# U: K; d2 I$ B/ c
6 H  {# G% U+ O, O4 G% e( \3 M2 j  E( P把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:4 I2 l3 b# U" ?
上周日的手艺
, o/ X7 b$ ~# ^9 _1 h8 v( z: U0 f" T2 {2 C/ Q) f% ?
南美风味海鲜沙拉9 X7 j2 H0 n4 _1 H

$ N5 z% u  T$ e( `[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
5 M- h2 S0 n  T4 ?- m0 ?

- B4 \" H6 e4 c腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
3 e) r! n  V3 j  ]$ z% d2 K/ G' e9 t! ^1 r3 h* Z- I3 y
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
: v/ C0 x# V( F/ W2 v, W1 O5 M/ n2 T, {  Z, n0 C6 w) U
素菜：怎么看也不象素菜！！
! Z6 h6 J& V2 i, K" u& E. t
6 @) \2 v4 D- n加油呀！
大型搬家
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
9 K( A+ r& G0 c' K8 V1 R' p% }
% G0 L2 X7 S, N% \& I最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇" u' {3 [1 J8 V+ e
9 B6 T: r) b. A
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
# l( T( _! \, x实践实践
, K* M7 F' z$ R6 P: N( t
1 X% R. B( R7 l6 L! F[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
理袁律师事务所
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方8 A. R6 t: t5 s" M3 e
2 t4 w( H; @( k$ x
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！* m9 m8 m& q3 W4 B# y& _

# U1 B+ K2 [, b0 M+ _辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
1 m5 j' e  e% K) X* F8 _6 {2 V( k. V" U- M8 p! K; ~0 A3 N
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的! B. W8 d, C# i# U2 Z1 E

! O0 f* t9 h$ j+ I0 F: y还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。0 p% t' x' d- e! R( _/ k) W
: \# E5 r, r( x) }
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦! y8 }( l' a. X
9 @, p3 s; x  B) H
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
  C- Q8 k1 T/ c1）肉丝+料酒+盐+蛋清 0 A' Z4 G' e; ]% [. g$ j+ _
2)下油锅，炸至八成熟,取出
) K* D  P2 V0 F) D3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
1 X/ \/ K8 h1 F, s: U- A+ l4）下肉丝，煸炒1 z$ W( Q: i4 _: Y7 F3 e, [8 ?
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
大型搬家
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
& a6 z5 e* i. b$ c1 c京将肉丝, h9 @: e$ \2 E8 S- F5 a
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 ; @  ~! @( q+ A' I1 X
2)下油锅，炸至八成熟,取出& W/ t2 h/ p9 K7 j
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
$ r" k, F/ ^  `! q' x$ q, \4）下肉丝，煸炒! t$ E# z2 G+ o1 Q/ ~( Z
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
) m: w" V- i0 x9 n
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
7 u* M! u3 z4 E1 P- r! G3 W  i哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

% h5 ^% G; E' ?/ L- Q: z, `4 N没准是三思自己做的！
& `( z0 i0 a' F她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:0 B' s* @% E! R% ]0 D! |4 w0 h
辣子鸡：颜色差点；油少了
% W* a, d1 n3 d1 F+ M) V' X5 g0 }# |5 D2 ^( O$ x5 }
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，3 V, s7 N8 @# U6 v: T9 q
8 ^+ l- J3 |+ S
素菜：怎么看也不象素菜！！
4 ]' p  n6 k/ ~  J. w7 d. _0 o7 S& n3 \" @6 w
加油呀！

# Z! h/ `% `1 O# P等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
$ K, t; Y- z4 o7 e) x没准是三思自己做的！
3 P4 n+ x/ i4 H- W" H, d$ O; e她、她都做过酿皮咧！巧手呢
# S- b# {0 H& p- Q8 z
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)! N# R/ Z% u& z. d% H2 U6 F
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
: Z4 O- k/ L% Y没准是三思自己做的！4 x7 D) }, o+ r5 A. ^
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
! ]( \. A" y+ ?

" l) B, z* I! [* S# u0 n酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:0 B) ]% ^/ x) A
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

* [7 w/ Q5 @! k5 s% B; y3 @甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
5 V6 M! g6 s9 {0 Y馋!!!!!!!!!!!!!!!
& u6 U3 h9 O+ Y4 p* ?7 ?
- m* u' \3 q7 Z! E6 Z[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
理袁律师事务所
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
" m0 U1 P6 F3 @, h1 p海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
: t, U! R4 K& x馋!!!!!!!!!!!!!!!- ^! }; l' f, I3 u

5 ?; d8 B# W+ ]/ U0 z7 N[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
# x" h8 i& u# Y7 Q( {. y6 c
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）; ]/ Y0 B, s6 k2 U
    大虾（tiger）' t2 A$ q  d8 f* \+ t/ c2 E
    蟹肉
$ p  G0 ]5 y) I2 ^5 [- _) ?( }    起锅都抄熟- f% d. [9 _" I+ R
    2)
9 Q6 Z$ w! N& u* |    西红柿切小块
6 S, p7 e, S' ?- b7 f    葱
  l( |5 @( Z+ n6 `4 u3 f% r% t: G    香菜
8 I/ |/ Q1 \& y1 S! l. j    辣椒面（少许）
- u8 \  h; ~+ n9 H, h4 E8 T    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）7 z) K2 V  {* Z0 I
    盐（少许）% K) Z0 S0 a" x  @" j/ }
    柠檬汁少许
大型搬家
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
" o- N6 F! b- L1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）' j2 Z4 a% a9 V: W0 ~1 m2 d
    大虾（tiger）
1 Z( h* d& j3 P; S  S4 X    蟹肉
4 m' r, e% j7 x6 x$ i. G& q( n  S    起锅都抄熟. A5 l! H; A5 w, X/ a
    2)
8 z2 }* k9 v( l7 \    西红柿切小块3 J8 w2 n# S# Z
    葱
% I5 u0 H, a' c! ~5 S) P    香菜* a& a# D" ~& L. M0 A  j
    辣椒面（少许）* A! o9 N9 j0 j2 A
    tomato clam cockta ...

4 d* p+ ?) L" K: {, J$ P3 s( q5 Y多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:" ]. o. M/ C8 O# t
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

1 L7 m0 B* c) S+ w2 R
2 K$ f* O  Y% ~* u  C/ g能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:4 A" |6 a% J! ]8 U0 M) q! R3 U2 ^
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
2 N1 x! j! @6 B3 `" _9 j% |  G+ d
6 L9 [) L6 V4 M" O# E- N% }
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
8 ^' \" X  c& V6 |; c% A5 C9 T: x( j' V, m; r7 I7 [; ]  [
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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