上俩菜

三思

上周日的手艺
南美风味海鲜沙拉

$ _+ {& d+ P7 a0 g1 e+ I2 q) N. w
4 H9 R/ ~3 |7 K) j# D* s$ R辣子鸡


1 z1 n, S1 x* J5 d/ p5 A7 L5 ~, T京酱肉丝
* G2 l' {1 w! ]) z8 G' T7 L

2 E; Z# J5 G+ m素菜

* [7 ]4 i/ K8 [/ M' r) f; v+ i
  M1 q/ c4 m. {7 D[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]

; j9 e+ u( k9 r! d# i8 R' D[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]

今天闲着

那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
* L! I6 f, s2 y
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
& W2 x2 C: Y- r; d: L9 H1 _5 @) u3 }
" o+ o8 Y  J. ], {: Q京酱肉丝，正点！
) S2 d, h& L3 @, |6 t
1 l" l  {2 Y* I+ T% |& |那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？

把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！

悟空

Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
: u, Y( V( c* H5 f' f上周日的手艺

" j  e' `; G5 D南美风味海鲜沙拉
( z9 r+ ?7 H  j5 Z0 ?+ t5 A7 k
# p$ ?# L1 V" B" O/ z$ ~[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

, _9 T; @  J7 ~% f& c. T% x; F0 ^腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败

lilian

菜谱菜谱菜谱？？？

在水一方

辣子鸡：颜色差点；油少了
& K& X% M7 k4 W% p# t/ I3 l
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
+ C% X( i2 p& o5 F  Q
素菜：怎么看也不象素菜！！
- w% u0 K# n1 u. f- m
9 S+ g3 M9 K% B& Y& }  S加油呀！

老朱

看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------

水上村

转到美食吧
( q& x" o; u6 Z5 ]
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P

小叶子

对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！

飞雨

真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇

偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
- Y& u. O+ v  i( C实践实践
9 ~: t8 K& J5 d" J) Y  z& ^& V# G
# s+ p5 b# T$ l. X* w[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]

今天闲着

三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。

三思

在水一方

7 l1 Q1 |. S* o: R9 d5 Z俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！

辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
. O$ X8 Y) e! U% F$ [3 w
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
! y; U* P7 h' C' \% [8 G+ v. ~
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
6 v/ G1 @# V  A& n4 |: I. K% i
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
- ]6 p$ v7 p  C1 T4 ]5 r) N
; M& r4 U0 ?; Z8 B3 L[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]

杜杜

京将肉丝菜谱!!!!

三思

菜谱我要总结一下

三思

京将肉丝
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
2)下油锅，炸至八成熟,取出
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
4）下肉丝，煸炒
9 O) C' c8 C. f/ Y3 q, N5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

啦啦啦

口水口水下来了

九月

Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
京将肉丝
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
2)下油锅，炸至八成熟,取出
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
4）下肉丝，煸炒
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

# U! D# M3 j0 e! e9 e& V哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

connie

馋死我了！·~~~~~~~

飞雨

Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

没准是三思自己做的！
/ V; @( @" i: F+ v0 S: K她、她都做过酿皮咧！巧手呢

流浪者

Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
辣子鸡：颜色差点；油少了
8 g  q# f0 M- Q( X' Q8 k+ I
& J& ~. t* m: Z, s( B京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
# G& C  I% H% A5 E6 d
, v8 T. _) K3 C4 _素菜：怎么看也不象素菜！！
0 H; z8 p  a  M1 T* Y$ V
6 e/ T! M3 T. x0 \! O加油呀！

7 I) P: C8 T+ ~等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:

还不错

鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。

三思

Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
没准是三思自己做的！
; j8 ?, o: R( ]5 a她、她都做过酿皮咧！巧手呢

: D5 i7 h3 b# p% |5 \: L. m回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！

飞雨

哦，我也知道了！:)
, P5 Y8 {* D+ P7 O6 x2 {0 p好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好

今天闲着

Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
! k# V' F* n0 L* x没准是三思自己做的！
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

酿皮她都做过？太腐败了！:lol:

闲着发呆

京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

三思

Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

) G- N1 n* v0 a甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

爱成往事

海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
馋!!!!!!!!!!!!!!!
9 I' ]0 p: y3 f1 }- V* z+ r
: V  N5 {- U- p8 u7 j8 g& J[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

三思

Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
! m; L7 h1 V3 D2 u馋!!!!!!!!!!!!!!!
! o( d; R+ b) a- h* Y! A
( v  ^9 N! j" r  ~8 G" v[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
    大虾（tiger）
    蟹肉
" H9 d# B; R- |2 S. z  d, w  P    起锅都抄熟
    2)
    西红柿切小块
    葱
7 @) ^; _- S' E    香菜
    辣椒面（少许）
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
    盐（少许）
    柠檬汁少许

爱成往事

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
# b7 k) y, x9 l0 D1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
1 d& N8 X; D; }4 a6 P+ D    大虾（tiger）
    蟹肉
. p) B7 W+ G. T  N9 m    起锅都抄熟
    2)
1 e. O* i1 W9 P$ ]* X    西红柿切小块
+ }2 z9 g: Z' S/ ]; M1 S    葱
    香菜
( W4 I% l; @: [  p! @+ {% @& P    辣椒面（少许）
; q3 i6 _# q3 w; J: |7 [3 n    tomato clam cockta ...

, T# ^/ a7 W6 y$ Q" n多谢三帮了!!!!!

讨人艳

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

三思

Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
6 u$ h! `  s: ~9 @1 e能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

* c6 w9 ^, y) V; W! F3 y
6 w) A7 s' M1 q, Q2 G我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对

2 H9 n1 G- |" U2 N! A炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了