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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺" I" b/ k8 c% A2 C' l9 G8 P6 f
南美风味海鲜沙拉5 z3 _; e( v/ }( P7 x1 w; S# b
1 C8 |6 A: @1 `, ^, j
( A6 ~; z' \# c7 \9 X0 b
辣子鸡
3 X* P2 M: a+ x3 k1 W, W
7 B* [. I0 g1 k2 ^3 B5 H
: m. ]  p, A0 s8 m京酱肉丝$ v/ L5 W) D2 ]. f
! ^+ u# M$ J0 ~8 ^

; `- f7 j( i4 @2 h9 ~素菜& m& b: W. m+ k
3 _; ~3 t2 [/ h
1 y! O( c$ b; N, K5 z- l
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]7 E8 K* Y* @1 l, j' i

3 k+ T) P6 b5 ]. J+ ?[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
2 |, `# H6 J! s! F9 ~/ B6 f( U! P8 w# x" r$ g0 F
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。7 T4 `2 r7 ~' J3 O6 T4 A0 |. ~

/ Q' y# B* n! r' K京酱肉丝，正点！% y( Y( n9 K8 W" j* K6 u" x

! y2 \& [( c: \3 `2 k那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？. o+ e1 ?! `  r. ]

( o/ A, x- I7 }$ j" p* D: c6 b7 _把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:/ ]; J0 D) d3 v) ~
上周日的手艺
& g) q' d, K( N9 [7 S/ P6 x5 e& t4 Y
2 o  T8 o# \8 r南美风味海鲜沙拉
) R& |% A7 o; x, T5 [1 B& P1 H0 n8 U8 T, f' E0 ?
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
: t( o' V4 g9 R# [7 _: U: ^0 e

8 |; a# [) J6 ?1 n) L9 V腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
! j* h. M9 Z/ ~7 }4 B
- p. Y& f+ k' T* P京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
/ ]$ u  a& X* V) w- F( Z+ n3 g4 N' C+ d2 }
素菜：怎么看也不象素菜！！+ O/ g; R  k% A) e
3 ?) I" o+ F# _* E; [) i) s
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧0 ?9 Y& }% ]+ ?% a& q

' Q& |- ?. g& H6 r! L最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
" X: G1 i! v" M! E9 s% j7 d# y& S0 v2 S" N( b6 ^3 e
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
2 Y" f! m3 o+ O) @8 v+ @实践实践9 v2 ^  T" s# Q6 m1 M: ~( m# m
4 P7 N7 O0 b1 S4 ~* L/ ^
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
$ ]$ T7 o% U8 z
2 x2 m0 ^3 I  q; [# R, a: \; z  F俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
  A% [* D2 ^: V) D& Y6 k# Y0 s9 I& e% G5 v8 \- J& T1 x( \1 R3 D
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
" C( F! D! }8 X8 X! H# Q" l4 u& ~' i* l& I: l6 `% A/ t
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
) g# `: y; \0 o+ o3 h0 y% n# r$ W2 a/ E' k' E( U4 h
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
# x9 k4 m; a6 H8 m
! h: o1 R2 l8 r( A. j0 G加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
4 U# d% i& L6 [- F2 K/ U0 r- ]( z" z" R! h0 C; i" r0 t/ ~$ H
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
7 j9 @: Y, k" B# B9 @1）肉丝+料酒+盐+蛋清 / u3 s1 u1 ~# w  H# P. O
2)下油锅，炸至八成熟,取出- ~$ A3 @' `; g  y* }/ s
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖1 [" q) l% e- h( y/ s  Q/ |
4）下肉丝，煸炒
, z8 Y2 V, ~& |+ L5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:7 j4 d( r* ?! A1 S- h: t" U& u
京将肉丝
, D8 G) ~: f* c( b" ?& ~# @' b% M0 _1）肉丝+料酒+盐+蛋清
3 M' V2 z* T  O: j2)下油锅，炸至八成熟,取出
& c0 @+ S' r! ^3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
3 i) ?- H. `+ U( S4 M4）下肉丝，煸炒
. K( y* F) Q) m2 J( G5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
2 \1 M1 z) ^/ E5 K) j
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:7 r1 h' y6 I1 H* L( h
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

  g2 d; \- @9 u& T1 ~没准是三思自己做的！( ^( _5 K1 r5 \. \; q5 H% a' u
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
( `- L; D1 c& ^( R9 d) n6 C. q辣子鸡：颜色差点；油少了3 w9 Q3 k+ P) L5 q2 t# Z6 l
" s9 w- ]' u- Q0 g; z9 ]  |
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
! q% f6 L) f# `3 ?9 W
& e) p- n0 o+ y! o5 i) t素菜：怎么看也不象素菜！！
( O: ?+ }  r& _/ i" e
% O5 B" @" b2 ^" w加油呀！
8 U% R$ d+ p/ o2 B
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:2 H: B6 }2 }# E7 H3 y
没准是三思自己做的！
4 @4 ]7 K* ~7 N* X她、她都做过酿皮咧！巧手呢

. _- A  R8 N1 k3 ?回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)  `. B/ y9 _; e* f; `
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:% h/ u! W3 X: e5 @6 r
没准是三思自己做的！
' }& F8 p; ~1 ?8 u( d她、她都做过酿皮咧！巧手呢

' O2 T: p2 X, O. C( m0 D$ K/ E" B; A' t
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:1 A8 |) P, o& p9 E
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
$ @* g. v" O, [& [8 B7 Z
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
& k# V* u3 S! D9 U馋!!!!!!!!!!!!!!!
7 m; h% F: A" {! b3 Z( p
. S4 l: [; q4 G) k5 X- ?  N[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:3 B7 a2 d& ~! I: @& L/ F" Q! b3 X! n
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
: ?5 X, G! V( y馋!!!!!!!!!!!!!!!
+ n/ N) g. A) h) }7 V9 |$ c* E7 r  P
& T9 b. _" p6 M5 M& o5 R[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
* S' H# R( |, E3 `+ k! N
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
+ B/ J- s: {$ N+ z9 A5 M/ i+ O    大虾（tiger）: D: G' L8 t: M/ N- x$ s3 D
    蟹肉2 H2 G2 K* I$ t5 I: m
    起锅都抄熟5 |! W8 v2 h+ h
    2)
: O- l( j. ~1 p6 _1 R: l+ t    西红柿切小块
) O: b" ~* r$ ?2 n* V/ r& F' L' ?8 a    葱
. \7 s# P, U8 j: R5 D8 w    香菜
7 K2 E! `- m+ i    辣椒面（少许）( K/ z0 T; [! C
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
/ h& b* ~3 {6 Q5 e    盐（少许）) w$ x+ Y6 h+ u! C* j( l
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:- ~( P" V2 e7 d2 b6 Z5 H
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
+ Z& R% U$ k& w1 m+ }4 t6 `+ G    大虾（tiger）
* b: ^& M/ M" K% S$ j6 Y2 g    蟹肉
/ X+ W* b3 T. O+ R8 |! ^' K, b1 _    起锅都抄熟
/ E, c2 q# p; j! {8 |: [    2) 2 t' \" ~0 c2 M3 k; l9 a. e
    西红柿切小块
) `) d: N! D0 [2 p5 X4 b! q    葱
+ W# x' ~5 |5 ^) E. D+ s    香菜7 f, X! f& |  u3 D
    辣椒面（少许）0 {6 f9 w6 P/ Q) [7 [2 i2 |" ~
    tomato clam cockta ...
8 G  G( Q0 J" N! M  m% c
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:% w, q5 o: A/ r2 s, V; f- J
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

8 y3 R3 G- O" e; k0 W0 p; K2 d' B. E* [0 ]
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
( o7 H( Y$ H4 v能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
6 }$ A4 G1 j% C# D
& f. T0 Z1 B% c
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对* A! U9 w& l: Q$ I4 h/ Z

: J6 C( d. d7 o3 T$ F: T. R* o炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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