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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-31 14:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
A型肝炎---禍首竟然是青蔥及 香菜
+ r3 W% _( G- r; ^) p1 A& d, Q8 T美國食物管理局(FDA - U.S. Food and Drug Administration)網站上所公佈的警告。>>>7 e3 R4 ^' |7 V0 r( l
青蔥,最好不要生吃$ T4 w( p: J% V% b
這是FDA的網站,可供參考。http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html
* i2 p( X3 c' ]3 K. q- @  b- d4 |- X7 s+ W7 e
從來沒想過,但看起來,的確是有可能的喔...+ E8 @- }* p% r0 J' n
最近數起A型肝炎的食品中毒事件,禍首竟然是青蔥。
- s; t; G9 t3 z) I& `* X青蔥最好別生吃,在顯微鏡下有好多噁心的虫虫) f/ O! D- R/ d4 `
沒錯.以前修microbiology時,在>顯微鏡下,看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...。
* u" B: l1 Z. P8 j還有香菜也是(常見大量fungus),而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 ,而且更噁''''。) R/ o3 S* g: S4 z: R; }

9 O6 B; V! i/ F0 \' v/ A所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們,先把牠燙死再吃!飲食衛生青蔥最好別生吃。' }1 D9 F( J# ?& |% k
中國人愛吃脆皮烤鴨,往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃;3 J3 J! h, c& I1 l1 B  h+ g
吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時,也免不了要來點兒青蔥花提味。' C$ J5 m# q  B: v5 d/ G; ?
中國人生吃青蔥的機會實在太多了,麵攤、火鍋店,各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花,讓消費者自行取用,2 u. p7 K) \" x; j* v, v/ Q" r5 H
但是,愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了,因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意,
4 C5 t3 b4 r7 r* v- |最近數起A型肝炎的食品中毒事件,禍首竟然是青蔥。
5 `7 G. Z8 }* m& l7 |A型肝炎病毒是一種肝臟疾病,通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀,4 p1 Q4 e- y( s; n' |' ?% M# ^
輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。
9 Z- `) i( O3 q" y- w! x/ D; ?嚴重者則引發為肝臟疾病。
/ G6 W: F2 t" L# q+ f: X; Y6 m美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟,或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時,也應將青蔥完全煮熟後再吃,以降低罹患A型肝炎的風險。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-4 14:49 | 显示全部楼层
谢谢你的提醒. 但是好不可惜. 这么好的东西尽然不可以生吃.可惜.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-8-4 14:57 | 显示全部楼层
我觉得没有必要谈葱色变,首先文章是2003年的了,美国有过几起葱污染事件,污染事件中的葱好像是墨西哥之类的国家进口的,应该说属于事故。再说,要是生的就能吃出病来,那生菜,basil, 等都有危险。
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