 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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大家安安。小女来爱城一个月了。潜水了很久,多谢大家的美食贴照顾,现在也会做几种传统菜了。- ^+ Y2 V( y, g3 b4 W
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今天来冒个泡,发一下我的机器包子做法。第一次作,所以recipe不一定完善,大家也请帮忙改良指教哟~~~
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+ {0 O' T+ E* @, ]) x咳,图是有照。不过没看到怎么来发图。估计我分数不够吧?; h w- ~2 k+ V9 Y, @6 `
7 p6 z3 b% z* J7 |& pBread machine版包子。机器买的2手货,不贵,省了和面。4 N( ~& u% J O( S! d" u+ ^
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改良自帅妞妞的recipe以适应机器发面。2000卡路里 20个包子配方。
) v. t# |6 _0 J, e3 K M4 cups all purpose flour
( f: e3 T. G4 m! @9 m# `; t* B, P2 teaspoon bread machine yeast1 x: h2 S8 S) l& s3 E4 Z9 |
1 teaspoon baking powder. K% ^' T g8 @: h% F/ ]6 }
温水 1 cup , @! m7 C, x y0 ?" k6 `# F& o( o
全部加入机器,静置5分钟。选择 dough。机器就开始和面了。和几分钟,再加 1/2 cup水(这一步的数量自己按按面团斟酌着加。)( }4 l& z1 a4 A& K/ o3 r! g
8 ]% O" g9 S1 J' a& ]图还不知道该怎么办。或者一会儿我写完帖子放到相册里,大家点联接看。
# u. v/ V0 U5 ^% O7 u这样好了,先用个网上的图片代替。
2 ? ?, Q5 C- V5 f7 ]# G% Q2 Z * U( v8 u8 m% C- W# i; G
+ `( m5 O8 M6 E) b8 h图片放入相册了,总地址,http://photo.xuite.net/laura0827/1902238$ C8 k' E5 I% O
我的bread machine照片
& }- y* w. E6 R: b7 m. b8 w! E2 Vhttp://photo.xuite.net/laura0827/1902238/1.jpg' [! `6 m1 u9 b5 ~9 k' k* n
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[ 本帖最后由 laura0827 于 2007-8-4 11:38 编辑 ] |
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