 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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大家安安。小女来爱城一个月了。潜水了很久,多谢大家的美食贴照顾,现在也会做几种传统菜了。' z7 V- D& j3 J, p# G" Y; S/ N Z
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今天来冒个泡,发一下我的机器包子做法。第一次作,所以recipe不一定完善,大家也请帮忙改良指教哟~~~
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咳,图是有照。不过没看到怎么来发图。估计我分数不够吧?
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Bread machine版包子。机器买的2手货,不贵,省了和面。
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改良自帅妞妞的recipe以适应机器发面。2000卡路里 20个包子配方。6 `, b0 k8 k- T4 R% \/ Q ~; |
4 cups all purpose flour
s* z* G2 f1 R2 p: v2 teaspoon bread machine yeast/ A: W2 I: g9 ^ B
1 teaspoon baking powder
( y: K, ?* t# s温水 1 cup
: d7 A, c3 a0 H7 n7 J3 O% I! A' V全部加入机器,静置5分钟。选择 dough。机器就开始和面了。和几分钟,再加 1/2 cup水(这一步的数量自己按按面团斟酌着加。)! h7 k' G9 \6 L+ Y( d5 I
$ i( R8 V. o: q: _图还不知道该怎么办。或者一会儿我写完帖子放到相册里,大家点联接看。* h! k+ o, ]; Q
这样好了,先用个网上的图片代替。
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2 R/ [2 _- e) c3 Y图片放入相册了,总地址,http://photo.xuite.net/laura0827/1902238- K) l2 Y7 t' B8 ^7 a
我的bread machine照片5 K* c- [9 ]' r \. q+ B: z
http://photo.xuite.net/laura0827/1902238/1.jpg
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[ 本帖最后由 laura0827 于 2007-8-4 11:38 编辑 ] |
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