蒜容西兰花

秀色可餐

一个假期都和孩子疯玩，马上开学了，我的生活也恢复原来的样子。
# ~8 A3 z. {, a* [8 M& t4 h送一个夏天清凉的蔬菜给大家。
9 H# d2 S" f$ k* [6 y
! u: \' S+ c: R6 e西兰花切块，焯水1分钟

! i/ q+ f. C/ z) V/ l) M
# \  t3 N& h  i, H' m, K" Q! N9 v
! Q" O$ f% W2 m0 M6 j2 ^勺内放少许油，煸香蒜粒（注意小火，不变色最好），放入西兰花快炒，淋入水淀粉（加盐）
然后盛出


0 u! C9 k3 y- o3 f
****关键步骤：
2 m5 x: }: X5 _: f1 Z找一个合适的小碗，把西兰花杆朝上码放

! Y3 r( k$ N+ p% J* v0 a1 n! y

底层码好后，杆向内花向外继续码放，一定要严密


* \  W3 s7 z$ ~! z. z
然后倒扣在平盘内


& b+ H2 _5 I9 @
/ l4 c. {* z- x* Y! N最后把汤汁淋在成品上面，加上一个胡萝卜装饰物
1 @% M) t' N* @# q, e
: N0 B# ?( ?7 O8 R, e

lington

聪明，这个方法不错，下次试试。

虎吼西风

健康食品。

专业水平。

老杨

看着很有食欲！

秀色可餐

劳工吃了一口说，味道和原来一样

maggiecqj

很好看啊!

lililili

原帖由 秀色可餐 于 2007-8-30 08:26 发表
劳工吃了一口说，味道和原来一样

! z$ v3 h( |5 K7 ?! l
哈哈。