 鲜花( 1010)  鸡蛋( 1)
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原料就很丰富:玉米、土豆、南瓜、豆角和五花肉(还有人往里面放茄子)* ?5 H, e( U) U3 g, c/ |" r
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6 r: t& c/ U! d! u8 k上述蔬菜洗净后,玉米切段、土豆和南瓜且滚刀块,. U* b) l' Z+ h7 S3 G- h+ p
豆角没有买到东北的晚豆角(也较油豆角)掰段。# n# U3 [8 U R
五花肉且厚片,我家里有现成的红烧肉,就用它了。6 s. Y; @/ f, F& ?$ z- [
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* L/ X2 x! Z7 S0 H, C! }5 O勺内放低油,过去家里都用大油,现在为了健康,就用植物油了。
0 ]! @9 W t/ r# V先把豆角放进去煸炒,等豆角变色稍稍变软后,放入土豆和五花肉翻炒。
, X1 ~9 I% K! y) g等五花肉变色,放入南瓜和玉米,然后加水、酱油、料酒、盐和味精。7 n: S* a4 A1 Z8 Z0 p! K
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接下来就是盖上锅盖,炖6 w7 G$ j& g# k! @% N1 j3 I8 F2 v
中间要稍稍翻动两次,注意别糊底。
5 l( D! g/ u) \6 J汤汁都差不多收净后,就可以装盘了
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我家的盘子还是太小了,在东北都是用大大的盘子,这一锅一个盘子就能盛下。
6 L+ } ?* U( k5 y: h1 i* f5 B+ s$ L( }吃这就是一个实惠~~~~ |
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