 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅# }* b B4 c6 P+ D& W" D8 b: F
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材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量
' Z2 ]8 M0 W, J7 ^' N 營養分析(1人份)+ j K2 |" F; C, ^
熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克
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, z, ^& Y( j0 r" w0 K做法:
" }: [ A0 I+ A0 i6 j+ K' o1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。
" K1 |$ e( t+ S, d) r6 N2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。
& G- {6 Q/ r) s: u, [4 m- G3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。# U& W" l" i+ p& r9 F; t
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。
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5 `7 ^% F2 B3 w2 A【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。! y' m: X5 a1 K5 O; S
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