 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
椒香大頭菜( x- O6 _: i- G: h
/ K" k/ m: v$ N時間：25分鐘9 Z" ?6 |, P _7 c
材 料：5 J( X% c1 V) j/ @1 }
大頭菜半個
e1 [/ V$ C/ _6 N1 N2 `香菜1小把7 _, @0 t( Y) z- t# q G
紅辣椒末1匙* {7 x2 a, U( v% G0 e, P- @- n
黑胡椒粒少許
3 H0 w+ a$ a3 y) _; J F1 d ? W$ j調味料：' i- Y. [7 G' q% g* d
鹽適量, Y2 L& q8 `6 }6 D! N+ ^/ q, E% D
醬油1大匙
1 ?; |. f. l- J糖2小匙
2 b |% x2 b" r6 r- s% @; \白醋2小匙+ ?. o q+ z6 V5 z" r s4 A
香油1小匙
@ c0 f% s" b3 o0 K6 H, x$ n. p ; l6 s& c8 B7 D5 W3 s
做 法：
5 F. W; P+ k* X- {- A( V- M) G5 k1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
; }# ~) P0 {+ z+ |- ~0 a( c$ o2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。 |
|
狗仔卡
发表于 2004-12-12 22:05
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
