 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。
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" Y% G1 d- I! c- k$ X$ C& k8 D( r 想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：$ O% K) p* L5 }& ? L
. u; |$ c1 }1 @; [7 v- k/ M 1、改变蛋白质的来源
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健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。 1 t8 `, Y" @. u
9 l8 R+ t1 Z( I" @ 不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。
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0 S+ r4 L# F1 j2 q0 m5 n 变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。 * g S: E; ~! p; y0 I! [
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2、避免午夜进食 & @6 d8 j5 V. l
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因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。 ) H7 F( E. h3 s$ c# J
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分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。 2 s2 V1 A/ ~# B& F) ^6 u
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3、少吃多餐
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这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
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3 d7 x1 G$ ^- b0 j/ L `) t [( | 4、按时进食的重要性
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训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。 / s+ i4 Z$ E. b# O0 g
( v7 `, c8 |9 O9 N; R# l6 O+ E# |# P 在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。
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5、学会使用补充品
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& `" x, r, o2 ~ 维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。 ) m5 h( _! N9 f2 L
* Y3 _3 @* B0 B" n m3 p0 ~ 6、烹调食物 2 _4 }% s% N, e% k/ y+ t4 `
, l; {* q6 |; e7 ~1 d6 P 由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。
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8 N2 i3 i I& P4 T% e 尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。 ' l7 o; j4 T/ H# b5 H, a }; X
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7、细嚼慢咽 ; R2 _4 G. I5 x, r: h: [
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食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。
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o5 |3 V2 I: D, a; n( g 试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。
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8、喝水 $ r( w% A1 o) w0 }: F. e. n
% ^6 r& H. v& K _$ f- W) Q 大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。
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5 j9 _8 B' Z, T$ ^6 }3 I 加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。
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/ i$ f, E$ J6 d8 m( o/ E7 P8 x3 Y 9、吃天然的食物 ! _( v- w1 S7 Y" A. u; z8 q
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尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏
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1 D M: G7 L# \# u2 E3 V% _0 u 10、吃新鲜的水果蔬菜 ~5 O. x1 I3 r* F/ z( D
/ n C, N9 d5 @: y' J! ~' {/ _# z; b 市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。 , J1 S9 A2 B) n6 c5 R3 y W* p, L
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The Health Benefits of Fish Oil Explained& K' Q8 M6 y" b$ R8 @" G$ Z
% z* K n! G; e8 JIt All Starts With Good Nutrition
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The Health Benefits of Xango Explained
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7 d+ w/ v! A2 }: oDid you know that excess Salt is Harmful?" h% `" r' ?* d, Q2 E1 m( A
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The Health Benefits of Goji Juice Explained |
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狗仔卡
发表于 2007-9-29 09:59
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