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  鲜花(60 )   鸡蛋(0 ) | 
 
| 自制血肠 1 Z: S4 P3 ^7 {5 d( @+ w+ X( u- M2 a8 H. J% K2 ^
 原料:猪鲜血、明肠
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 4 t# [- ?) S$ ~7 _/ Y    做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成
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 . u5 G: q. I$ c- s+ U    特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究。- Q8 L/ M4 ~6 f9 R2 s5 P
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  酱大棒骨; Q$ i% l" o$ j! [( ~7 e0 Z0 Z ) \3 ~! `! `# \
 原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史" Y& t5 r$ ]7 U( i9 s; G$ e
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 做法:酱制而成% n& l) `$ d4 ^6 y; r0 Y
 
 7 [& P0 @1 _. b: H2 P, ~    特点:肥而不腻、酱香味浓。
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 : ?# X& x/ ?- r2 S' i) O    粘豆包
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 做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成
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 6 P2 x2 D" Q1 A( K. N. ^. \% A8 }# s, H    特点:粘嫩、爽滑、香甜。$ ^4 W  g' `% q% i6 P( U
 
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 , a" T9 }& K: d4 ]$ C    韭菜盒子
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 - `- u9 n3 s$ B. y6 X) `    原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉8 J3 P' j/ q- t, A
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 做法:煎
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 特点:外型美观、口感清香。7 v6 @' y7 E7 ~) z  w2 [+ @8 c
 
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 ) P4 h! y/ L& p    手抓羊排
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 原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草无污染" W. O2 @( Y3 u% p  V8 e  @
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 做法:经药材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟。6 I0 z- w4 W6 q) J
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 特点:干香、味浓、孜然味突出。
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 松仁烧鹿筋5 G$ i1 C4 r& g- b4 V/ {' K
 
 + j% h; a; B2 ], V) n    原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁。; d- H$ P$ Q9 `; d0 h$ T
 
 ; l) X& j) K9 W6 M/ d- x3 @1 ?    做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成。
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 ; r" i# |8 N8 V2 b    特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效。
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 ) p8 n( O( K/ Y  P3 E7 a+ p    滑子茹炒黄瓜香4 i4 s  V* u) {# w' Z
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 原料:采集于长白山上的野菜,经功能实验证明长期食用,$ W! G2 X$ d8 p" T! M8 R; {
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 有清热解毒、防癌安神和免疫调节,保健作用。
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 & j( S* ^; y& q1 d; k$ O! x, u    做法:烹调方法、炒溜而成。* U  [/ u$ |* L/ v
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 ( ]  c7 T! c& i    家传砂锅鸡/ U2 `* f5 P$ b6 {$ \
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 此菜原料采集于东北农家笨鸡,经韩家三代烹调结合做法,
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 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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 特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香。
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 锅包肉( c! n) p% ?3 r+ m' B: J
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 锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。
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     松仁玉米   # ^: j* b" I# `! D+ H
       排骨炖豆角 4 C7 Y  {& R8 r. m地三鲜
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