 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：0 x7 P7 s; c8 ]( {6 Z
3 }* X0 _: ]& P% i1 c+ M
番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
. X& P; L# P+ |$ f5 I豆腐：3/4 块 （嫩的）
& R3 V7 o: ^, W/ G0 k, A7 _3 y$ K3 A蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
' d/ N2 Y/ l& f4 @) U紫菜：若干
" h. K# @. P% |4 G. z5 {青葱：若干" {( t, ~ l& s" ^" ?
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清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）9 n* P4 E/ V& g8 K2 \, z
清油：2-3 汤勺
9 h5 ]" r' z. s9 Y8 j- k" K8 l生抽：适量
9 {) n4 ~0 w% V( K盐： 适量$ `' L( u- s# I. t. E1 X
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做法：
7 M$ H: {8 N. h0 f D4 L) p! ^
9 H& H/ M/ F; W8 ~番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细% m8 B/ W4 }4 y& b5 ]) [
/ v; z$ P5 F. C
1. 清水入锅煮开! t* \( l1 j6 B; Q7 b! ]
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟- ^/ U3 ?9 h9 ?; Q( b
3. 下蘑菇和紫菜# O0 X7 o6 B N$ |# W& D* I
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
9 B# {' p& Y1 p. y, v, C: l5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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