 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：" C, x4 K- t! ^, C
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番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
& S k, C, D0 k豆腐：3/4 块 （嫩的）/ W- D/ W+ ?5 E/ O/ ]& ?
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
1 ^! D7 [0 q$ @! F( V7 s5 l& R) r* t紫菜：若干
3 p; E9 p6 @* T: S f青葱：若干' c$ L- @* z) k3 y
; m; `. Z2 B% }+ y清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
/ x1 j& i: R5 z; N# V清油：2-3 汤勺
* v; E" q% _; a7 w4 d) W8 N生抽：适量
4 X1 f* ~/ ~/ Q6 s' K盐： 适量/ M6 G) C# j8 A# q s: }% I# w! d" s
& d1 Y+ {0 l/ e2 d! \( J3 U做法：9 ?3 w! Z' J9 A% [9 }" T
0 J7 L& k* `! s' @( w番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
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& X' u! G( |- A7 N, v* D1. 清水入锅煮开9 _; e) i# R/ i% r
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟7 R+ s! E) M; a7 x* z
3. 下蘑菇和紫菜2 g. a( P5 u2 \
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟4 q; B7 f: n0 h8 _8 F( Y. d. P% d
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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