 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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/ ~; t2 s4 y+ k; C* s4 T" @
& ?/ p* y, M4 v8 }原料（4人份）：
) I2 E$ z6 u. b3 G4 R& v1 r
h2 @# q7 |# c0 F番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
_# W6 u# I% S9 I2 f8 J% Y豆腐：3/4 块 （嫩的）
7 V" ?: E+ a6 b; g蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
- \0 N; c; t9 g' G( [( j, O紫菜：若干( c3 R/ G: m9 X, l$ |: \
青葱：若干- t' I' N! w8 J
8 N7 j1 ~& A0 r$ Y, e: x
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）' V1 c0 G9 l" N5 D
清油：2-3 汤勺8 L: H( e2 c6 G. O' K
生抽：适量( y, Q+ L) n1 O2 t u' |: s0 D
盐： 适量
* s2 P- a2 z* s3 j" K. m+ q' Y. s6 Q: ?: l
做法：9 @5 u7 r1 W2 w" J! u: k/ I% }. J
% I/ d& ]6 ]4 E5 H& b
番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
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1. 清水入锅煮开
9 K4 M0 T \$ v J/ k; E2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
! t/ z* e) x- t, v3. 下蘑菇和紫菜
' y# D& t5 l @4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟, q& q4 t# Q2 I$ g+ U, K
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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