 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
6 l/ m! Z2 r5 s: v# ]
5 P) T: y! V: d* z3 t/ }
原料（4人份）：
' I2 Z) ?+ c& o( o: F- G* l/ R5 D, ], d4 o7 t& ~
番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
, m5 R+ T& y: K4 C豆腐：3/4 块 （嫩的）3 w q. _* `+ }0 w+ y8 T
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）4 n$ Q( {, E8 s7 y5 b$ }
紫菜：若干" e2 F) f$ m5 c7 P" g4 ^" Z/ `" B
青葱：若干
+ b( c3 G$ ^8 h7 t0 d' b* F5 @. z0 O5 h# M* _" N* g8 Y
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）; f; l: E. ^/ ~ f$ S
清油：2-3 汤勺
3 @% i1 h4 v4 m* D- ?生抽：适量9 w! k( U. l* u' t) W! A' P% a
盐： 适量
8 L$ `( A- E7 j. f2 x6 }8 j# ^
4 l/ d. E1 H# g5 x做法：
9 j1 K2 s# I1 t9 B) @6 [! s5 j# t" X! D/ P6 K, I; H2 R
番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
. Q$ n: z. {7 f& p+ j
. X2 {* s$ p4 I! H6 M: F1. 清水入锅煮开: M' y) t# \. p2 T" l. R
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟/ E, }1 k0 N" C2 Y
3. 下蘑菇和紫菜1 y# w6 F: l( F; M
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟- Q" w: P$ p7 J; C! Y, t1 \
5. 关火后下青葱 |
|
狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡