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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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& ?/ p* y, M4 v8 }原料(4人份):
) I2 E$ z6 u. b3 G4 R& v1 r
  h2 @# q7 |# c0 F番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
  _# W6 u# I% S9 I2 f8 J% Y豆腐:3/4 块       (嫩的)
7 V" ?: E+ a6 b; g蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
- \0 N; c; t9 g' G( [( j, O紫菜:若干( c3 R/ G: m9 X, l$ |: \
青葱:若干- t' I' N! w8 J
8 N7 j1 ~& A0 r$ Y, e: x
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)' V1 c0 G9 l" N5 D
清油:2-3 汤勺8 L: H( e2 c6 G. O' K
生抽:适量( y, Q+ L) n1 O2 t  u' |: s0 D
盐:  适量
* s2 P- a2 z* s3 j" K. m+ q' Y. s6 Q: ?: l
做法:9 @5 u7 r1 W2 w" J! u: k/ I% }. J
% I/ d& ]6 ]4 E5 H& b
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
' d$ J# v5 R1 H- Y5 }( V8 |  z( P4 n
1.  清水入锅煮开
9 K4 M0 T  \$ v  J/ k; E2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
! t/ z* e) x- t, v3.  下蘑菇和紫菜
' y# D& t5 l  @4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟, q& q4 t# Q2 I$ g+ U, K
5.  关火后下青葱
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