虾须牛肉

linda

菜谱名称  虾须牛肉
6 m1 B/ u7 Q8 B所属菜系  川菜
所属类型  中厨靓菜
, F( G; f* V' b+ z. j基本特点  麻辣味浓，干香滋润
. ~. h. J0 S0 N基本材料  鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。
) C" Z# S0 l9 i浏览人数  146
加入时间  2004-12-14

3 s0 k4 }' t- m/ \/ m1 V制法：
1、牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝。
% j! W( `2 G& V/ U; N2、将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。

水煮鱼片

很费工夫的吧，还是不自己做了

玫瑰上的小蚂蚁

香香

偶爱吃肉肉~~~~~~~~```

活点地图

up