好吃：咸辣可口 剁椒胖鱼头

fitness66ww

　　所属菜系：川菜
) R5 b5 x& g6 n9 k
" D0 {. c. M9 D  K2 f& `　　原料：胖鱼头1个(约1000克)，湖南特制剁椒适量，盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。
, v. |- ?. c: D9 C/ b9 P2 J
　　做法：
( C& y8 L. R% l& G
　　1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。
5 V  j" n3 p; B' x) `- j4 @, q; O
　　2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。

　　3、上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2~3分钟，即可食用。
+ G: J9 I6 E) c) ^2 b+ b
　　特点：咸辣可口，佐餐极佳。
/ {% K# j3 o7 M0 R
3 V+ p( H4 I5 |& _* {+ R) J
, o3 J, f7 b, q3 p贴子相关：

, n; ?2 }5 D/ c1 H  i" hDid you know that excess Salt is Harmful?

% n5 |# X" Y( F" j6 n" vThe Health Benefits of Xango Explained
! F0 K: F2 y: N( S
1 h4 B4 [! T- |9 M9 bIt All Starts With Good Nutrition

! B' q* j! k: \4 P  g( AThe Health Benefits of Fish Oil Explained

) e! L" x" n% t) K, o: yHow important is Breakfast?

虎吼西风

相当难掌握。