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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。4 u: }- F8 A0 V) I! e
% Q# e8 _* h9 c* \/ i' T, l 少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。 & r& k2 M7 ^6 [! m
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现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。 % H7 R0 G2 c7 |
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以下介绍几种茶饮料:
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(1)双乌茶 4 Y% Y. a3 `9 v7 O
! o2 k0 H* ~9 K* O: Q 原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。 + N! j9 f( S) h; N8 U2 ^ Q
8 D W, O0 ?! a+ G; {* F 制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。 , G1 ?* B, O& x% m
v$ [& k& J Q: L. q6 W (2)玉盘葫芦茶 / {. z* k2 x1 {6 q3 [
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健康提示:
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$ d2 c/ Y9 T3 W7 k5 f 原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。
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制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。
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% M9 v- p+ t/ E5 q/ T0 v (3)清络饮 # i3 J$ z" ^+ m3 h1 S) ]: u
$ u1 N& `! Y: N, ^' \ 原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。
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制法: ( z% ~4 F6 U( f+ R* P
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①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。 1 ^ T. u/ `7 S9 O
: |% @/ }5 Z) l0 E' @ ②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。 2 _) g6 n9 R; B( z
; d' }/ g- f% P+ e; i 健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。' E' m& y1 ^* H2 T* c# F7 l
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