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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。. D% O7 `/ z( m4 M( M) |; ]
: ]; \6 x& {! S6 z 少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。
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& s$ w8 d: L2 _! @- S+ H8 E 现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。 * W& S; B4 q' ?& j* }/ g# S
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以下介绍几种茶饮料:
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(1)双乌茶 " t; T0 I# {0 L" l$ p
6 N+ ~. c' O0 r) i$ D 原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。 / v+ ~) L" g6 }* u' o5 t+ l
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制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。 ! q- m" e9 A/ _" z" n* G5 `5 q
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(2)玉盘葫芦茶 % |- A6 \4 Y& B2 Y' J) P. t
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健康提示:
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原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。 + W1 e4 ?3 G. Y, B/ {
6 Y+ K4 M' f, z1 \* M0 \( d 制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。 - ]1 z9 C, f2 p2 [8 Z) B% q
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(3)清络饮 8 U6 t% `6 Z( M: e
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原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。 & s8 ], g J: j+ T3 [! [
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制法:
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4 r, q1 i s) q" P ①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。 . K0 N& z9 E5 t
, C! W# K% [; b1 d/ b: u y/ g0 `! ? ②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。
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) i1 K$ G' J& r2 x: ` 健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。& F" X/ f q0 }4 U/ M
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