烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末
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1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅



3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅



% f* M0 [. Z5 s0 v8 m; o' a4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
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. A/ i* B  p0 Y' ?% B+ V

这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
, U" J+ p8 \# q- |( zgood idea!

/ L4 Q6 {3 ]2 X/ N想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
0 v+ s5 ^: k7 w我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
* {& w* S* [( c5 e9 ?  f) Fwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
( e- J4 m$ E" P2 S我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

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4 N' r# U4 S3 Q' G贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC