烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

" k! S: J+ Q5 Z+ o8 X* C1 i  V1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味

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* {( ]7 p7 B" w  f/ |: P# d2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
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3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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7 P6 l$ r2 s$ c: f( q4 ?4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。

) S0 N) U4 I5 q" X- b4 x; c) S2 _" `
' ]" }- J- U+ m# s" b+ p; o* d- U
# J' M3 x2 T/ p  ?1 k' x7 e这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
* R4 |+ v# D. n. S  ogood idea!

- {$ Y& C; A* L  G6 ]想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
4 m9 X+ x; {2 ]* W' Q4 |: |我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
我的参赛作品---烤羊肉
/ b2 b* Z8 |, I" uwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

; O, k/ }, h" Q0 z7 y9 U$ U2 U贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC