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烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 00:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:  粗豆腐2块,猪肉馅适量,葱、姜末( c; _0 d' E# L/ v6 ^# t* g2 |

0 F4 @  H/ [/ W3 Y1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味8 E; q, R6 Y, j

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: `9 k# a/ @- d' F8 O. e- n- N+ `$ k- N, |- z
2、豆腐切片,在每片豆腐中央挖洞,填入肉馅
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" \7 I. y$ b: A6 l6 y* Y3、填好馅的豆腐放油锅中煎,双面煎成金黄色,出锅. W3 i% u5 P7 i/ z% V  g0 j
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( K# J" q4 H$ c1 A: N; P- K5 g! L! e6 p- T7 V
4、锅中放油少许,葱姜末炝锅,放入豆腐和青椒,放盐、糖、鸡精、生抽,爆炒几下,出锅装盘。
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这个不算参赛啊,只是示范一下,这样比光看谱子清楚,有利于交流学习。:D
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 14:51 | 显示全部楼层
good
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 16:46 | 显示全部楼层
good idea!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-23 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
& w( F2 x4 F3 Z4 F3 E7 C' Vgood idea!

3 [: D5 g+ y1 v* b& D% ~) y- H% r0 X9 O! ?/ D' @- h/ ~$ H
想学四川菜啊  :lol:
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2004-12-23 20:32 | 显示全部楼层
楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-24 10:13 | 显示全部楼层

好!!!!!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-24 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-27 19:29 | 显示全部楼层
水上村
) S( ?4 E( U% x  k$ M我THINK应该上汁,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-27 19:45 | 显示全部楼层
我的参赛作品---烤羊肉7 ?9 T# u, F! U
why I can’t insert pictures?!!!· help help
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-27 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:" ?/ D! r* k9 C0 Q3 I% N3 h* m( W5 k
我的参赛作品---烤羊肉4 B/ M, F9 ~7 D# v2 P
why I can’t insert pictures?!!!· help help

) a4 c/ z- C+ L1 M. o2 O+ K, p2 }+ ~- l/ C6 N# y( V0 W- j; x
贴图方法请看这里:2 l/ W) E( |5 a& S
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC
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