热恋的感觉 果仁巧克力蛋糕(组图)

fitness66ww

　　啥也别说，先咬一口。果仁巧克力蛋糕的味道，就像热恋中的感觉。
' T4 ^5 D! n  E6 h! E) f

# N8 L$ b1 Y7 [% c+ q$ u* U9 x

$ h( Q2 k7 o7 g" d$ X材料：
5 c7 T3 [6 Z4 Y4 c( t" h$ y
& ?2 z% ]" C$ J  u
　　低筋面粉70克、吉士粉10克（可不用）、可可粉30克、色拉油45毫升（或融化牛油）、盐5克、泡打粉6克、砂糖80克、（分开2份）、鸡蛋4只、金钻奶油50毫升、碎果仁若干、白醋、糖霜。

: B, J3 w: Y8 q3 \
; Q' ~. C2 M2 x) ]9 V: N$ e- f

做法：

; N, y4 w5 M; m
　　1、鸡蛋、蛋黄、蛋清分离备用，低筋面粉过筛后与盐、泡打粉、吉士粉、可可粉混合搅拌均匀备用；

　　2、蛋黄加入20克砂糖用直型打蛋器将其打至乳白色无颗粒状态；

　　3、把色拉油（或牛油）加入蛋黄内并快速搅拌均匀；
7 h* U7 k+ F9 Z4 j/ m, b) H6 n3 [
　　4、奶油同步骤3；
  ]8 d8 W( s/ m8 v# W% ~
　　5、将混合好的面粉分3次筛入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，注意不要划圈，避免起筋；

. S: \) X9 N5 S9 ?' o& Z# O　　6、加1~2滴白醋进蛋清中，并用电动打蛋器打30秒左右，然后分3次加入砂糖（60克），打至变成硬性发泡、倒扣打蛋盘也无蛋清液泄出为止；

' T/ B8 K2 n$ j　　7、蛋白分3次加入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，同样注意不要划圈，避免起筋；
+ t9 X% i5 m, [. s( N( I
　　8、撒上碎果仁，放进烤箱内预热180度；
9 _# k3 s) n& D$ g
　　9、进烤箱180度，中层烤20~25分钟后转170度烤15~20分钟即可取出；
5 R/ {3 \6 e4 Y& i( N
1 \. _+ X7 t8 }　　10、取出烤好的蛋糕，倒扣放凉；

　　11、完全放凉以后取出脱离模型，表面撒上糖霜便大功告成。  
8 d- C2 R: g8 e$ r
" \- V+ _1 z* x: B8 z, v7 a+ K(来源：羊城地铁报)
7 Q3 H7 V5 `% N3 z) o

延伸阅读：
. ]& c( C, Z; `7 n# ~/ }
The Power of the Pomegranate
5 K% ?3 P" \$ e  ~
Powerful Health Weapon Can Increase Your Energy

Why Use a Weight Lifting Supplement?

秀色可餐

喜欢