2 k/ t# K. h ?9 J' c 有人说品尝巧克力就像品味爱情,都需要精致的美感与平衡,耐心的品味细嚼,才能感受到的细致美味。 , e2 b r& h! j7 Y, d5 J5 M9 V& T; B4 a# ^# w
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巧克力月饼,有莲蓉馅和朗姆酒馅的,真够时尚。 # f! F. \+ I! a/ q- C* T 6 N- c5 q2 @- V1 x 5 }; x) t- M# Y1 Z7 { 从前一直对巧克力认识不多,但一旦喜欢上了,就有了更深入的了解。原来在西方国家,可可果曾被作为上帝的食物,也因为它的珍贵而被用作钱币。2 g. z4 x! W6 I p& d2 i! i! e
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/ S3 q3 j& w- v8 o/ P 最喜欢松露巧克力,因为新鲜现做,入口的柔软香滑实在难以用文字来表达。说起白巧克力,一直以为白色的巧克力就是牛奶巧克力,原来那不是牛奶巧克力,白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度高。白巧克力只含有可可脂,因此保持象牙色或是浅米色,也因为这是巧克力中最易碎的,所以在制作过程中要特别的小心。$ `8 I* L( ]. X$ ~$ g7 X
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别以为巧克力和咖啡一样,吃了会令人亢奋,多吃会引起头痛和上瘾。在科学的研究下,方知巧克力或可可粉在抒缓情绪上对我们有帮助,并且可以帮助防止心脏病、癌症和其它老化病症。而且巧克力的脂肪是硬脂酸,对血液里的胆固醇水平不起作用,也就是说不必担心会增加体重。) r" q+ S% Z( ~$ m* J. w
) z; J a( b) X& v4 R3 W$ I% w 虽然巧克力是西方的甜品,不过现在也登上了中国传统节日的月饼名列,有有莲蓉馅和朗姆酒馅,真够时尚。 ! V o* _5 @1 n# w. J
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