冬季营养菜：肉片豆腐卷(图)

fitness66ww

来源：星辰在线
8 w1 h5 n/ [( ~6 a5 ^" \. `


+ t# J: o6 i& V; {2 Q
+ [( ]- R" D) X; ]% a* u
9 i& w/ W4 V0 W6 A0 ]' |  ?! _　　秋冬时节，对于很多人来说，是吃火锅的季节。尤其是亲朋好友围坐在一起时，那种其乐融融的温馨感和满足感，的确可以让人忘记屋外的寒冷。吃火锅，自然离不开薄薄的羊肉片，如果火锅吃到最后，还剩下一些肉片的话，那么，下一顿饭的餐桌上，你就可以摆上一盘用这些剩肉片做的好吃又营养的“肉片豆腐卷”了。

- F  o5 X+ I6 |: M& w　　“肉片豆腐卷”的做法和所需要的材料都非常简单，共分为以下几个步骤：

　　1.把一块豆腐切成几毫米厚的薄片———豆腐片的长度跟涮肉片的宽度一致，宽度大概跟一片口香糖差不多。
( g% q+ C. I& U: \
( j" R$ Z( x! r: y0 g: f　　2.把一片涮肉用的羊肉片平铺在案板上，把豆腐片放在肉片的一端，然后，用肉片卷起豆腐，卷成一个豆腐卷。因为豆腐片的长度跟肉片的宽度一致，所以可以很整齐地卷起来。用同样的方法，一个一个地做好所有的豆腐卷。
: J2 L, w$ w; L# O1 H
　　3.把所有卷好的豆腐卷都摆到一个浅盘子上，在上面浇上用生抽酱油、料酒、少许淀粉和少许白糖调好的汁，腌10—15分钟。汁不必调太多，可以在腌的时候翻一下面，让豆腐卷的两面都能沾上汁。
* F+ C3 I3 `" J* [9 w) x0 ^% V, K4 u
0 q5 w  @# ~9 r　　4.煎锅里热少许油，把腌好的豆腐卷摆进去，小火慢慢煎至豆腐卷的两面都变成漂亮的金黄色，盛出摆盘即可。

　　如果有人吃不惯羊肉，嫌它的膻味太重，也可以将肉片换成牛肉或猪肉，我都尝试过，它们和豆腐的味道也很相配。如果家里有客人，这道好吃又好看的“肉片豆腐卷”更是个不错的选择。

  ^/ t/ j( O% h8 _: B: z
2 D' z$ s" K+ T. m5 \
延伸阅读：
+ P  \4 W# R, t5 d$ h3 B
: q  `% V2 H) d+ h3 s  SOptions for Arthritis Pain Relief

When it Comes to Good Health and Energy

Drinking Water Scams Revealed

/ v9 B* S3 k8 O  F# P" H" u$ ?Stress And Diet: You Arent What You Eat

lianhui

喜欢 谢谢