 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
! w$ C6 D2 |: Z7 t& h/ g; D
今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题
6 c3 U5 u7 P+ _- v( i
8 f) o3 R" Q, _. t0 B H: F# k 1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？ 4 ~1 ^( P E$ u K, F8 o
- Q- ]: \. O& U0 I A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者
! s) E( q/ J1 V2 z4 I" h
$ }0 ~, X; O5 K3 W6 e$ C9 l
$ h+ l% b: p5 X8 t- W" Q1 y) | 2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？
( W4 h' a) N5 F) j
" E( |" Q! c% J; B% r% `6 d A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑
4 o( x& n- B. ~7 z. y7 E! \2 s& F7 |* D: {9 [2 Y) l
. T% O T& m: v' \" Y( x/ B2 Q 3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？
1 B! t; i4 {$ p: A2 E! i
' e& J* O9 [4 c/ X/ C A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆
$ z( c: E0 |/ a" Z
9 R/ M. x7 T* Q: a2 P
: F: Y. w: Q4 K4 C( _3 b' Y. j& n 4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？
; H0 J$ X- S' V! ]2 f2 u9 }, Q3 O1 [! G8 B6 J+ F- A. s
A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿
3 N e' b5 b# ]: L# @* ~! w
6 [/ ^% y$ l4 I/ t |: @( P9 N6 m2 v. o/ A1 F0 `! u
5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？ # C, p8 x& X% I# [/ l- z
& z8 v1 h- @5 @4 d+ h6 I
A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗 5 m& u0 @6 e. f3 d/ t% H
# h4 n# x( j& K8 x- s C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗- u% J8 s/ B3 ]# w
4 ?7 W1 v& u0 D
6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？
1 \+ S" u& W% {4 K3 u6 g6 s5 D p3 Q% h: j! y1 K
A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时
L( h. q) H; B9 g& g* ~6 L0 _% ~0 I! b0 ^. |2 K7 c
C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时 2 O" c) w" T9 I+ f
9 q3 A4 n, {6 u! u( ~8 s/ N. I7 \7 f0 q* w+ [) o$ n, e( _
7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。1 G2 r( m0 J7 n; @: c! [
) K/ |% T. H( Z* v) I. C* `" x
中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？ + J1 Y) N' C# D: m9 K
A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜; L$ h. M+ N6 z" f8 A- ^( I" N
6 Q6 e# Z3 y1 }& g8 T. v
h V2 E2 W. N# M( Y+ A' K 8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？
' {* f: u8 C3 h( A7 t2 {0 }$ r A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克
0 Y' B3 g, n1 [( j$ n
2 t, s' |) m% ]+ t( I+ {; q/ |- y$ e& a; p* v/ f, m3 }
9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？
- C# P5 b' q% V* @6 e/ r+ O( I, Y7 \
j7 }/ @& N# F# u A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E, C' c" c& W6 t1 F9 m0 @% ~! J
3 s. C( s" I+ R ]- M7 v! `
; _3 i+ g# W# O2 q8 D7 k
10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？ + d: N+ l# u5 ^, M, h& t; i" Z5 M6 T. e
A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜" D2 `6 C9 K3 n7 {& ?- X
把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？
, \+ [7 h3 X1 [: \
8 d+ W. w) m8 b* y. \[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
