 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
; e! K; W2 Q7 ]8 M5 M( \, f 今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题 : {1 Z! p+ R$ ^& U" o. k+ X' o
: ?1 Z+ ~" s% X+ \" o) O
1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？ 6 c4 s8 U8 M# a' u0 P
4 a3 o8 ~0 q+ w4 V& C d! v2 L/ ^ A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者
, y2 ?$ C' d9 S9 O4 \
9 \0 \) R6 n4 {' B- t$ ]1 X* O n/ ~6 T6 U. M$ j6 ~
2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？
+ u3 B0 ]0 K" C, J5 m3 ?, q0 d' ^; q- g) H2 v! _
A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑' K$ ~' ] ~4 M m7 T% r
( O# f' c$ a+ c6 `! p" D7 u4 F8 z6 v# h/ t5 R& J
3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？ $ R% P& }9 X0 H# q
4 A0 |& U5 X( Z8 u( x) ]& h
A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆6 }1 ~& Q, ^- c! O' r- j' `
1 x9 [3 r2 y c+ [0 Y6 f/ C7 D# Z( b5 V9 K& \
4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？
4 ?9 T# S7 @3 e" r) v/ S& X8 h
' ?- o# h% d, O: N9 ?3 E- K* F A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿# m% ?5 ]& K( E. K* _% k# t6 c
* X' Y5 B7 u8 z* ]7 f8 ^1 A: f0 {1 Z$ O2 i9 N6 ?
5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？
' g3 L8 S! f, y1 C. @& n O% r, s! S5 Z- X% d" l
A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗
6 z4 Q# T _ z' c/ j
: e, a4 f6 z2 \. A- Z; E* [ C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗
, m& _% ^* F. f9 g: [0 o
: q5 z8 }! C4 Z6 z 6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？
* L; D) S& W1 ?0 ?1 X, U
/ r5 @; s8 H9 I$ ^8 D$ v: W A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时
7 x: c9 a' P- e! W0 X- S
6 i) t% K. d( N$ b9 q0 L; A1 } C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时 6 R" n+ d- Q6 D6 u9 g# Y: Y
" q7 k- X6 K3 Z/ Y5 a- B
0 N( @0 L2 s! w6 S7 g 7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。% K* e1 R& [. ?6 j' `( {% Q
2 [) [0 H: t8 N2 B% i) c 中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？
9 v2 }7 z* Y* j% o A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜
0 J2 p& \" ~$ \( c4 `
1 Z, Z" U3 W4 j8 L, c, o, g7 }* `1 y8 w/ Q# z- H! ^# J
8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？ 0 w9 |: j7 O9 W g, g' Z
A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克
$ E+ m. f! c l
( N8 [3 Y, S; G+ N+ _5 x
) f+ l; B0 N$ g* b5 z, W- f 9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？
7 \& f/ g5 l, F. p# O+ f9 J4 ], A: h" t% `- @
A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E J# R4 j2 f# w% b* P" }4 j8 [5 _
" j( j" m8 a+ [. W* k
* ~0 `+ h% w& d8 ~ H8 | 10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？
; F+ N4 @8 b, y" H A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜) D2 ]& H7 ?6 I8 k& g; M3 N8 U" v
把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？
( _$ m; b# }! P5 u/ u# L' l% |9 A, ?4 P' M
[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
