 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮,它需要在烤的过程中形成一个空洞,以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力,就更漂亮了。
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材料:: i- V7 E2 B% ^4 Y1 |! e
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牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。/ L( S. J5 ]( Z) d X
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做法:
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1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开;( I+ B6 Z! J/ I5 h5 M
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2、低粉过筛倒入,搅拌30秒,不粘离火;+ }# B1 x! O3 z! R0 ^" z
2 ^$ W' Y. D8 } v/ Y4 Y# H3、冷却至65度,将蛋分4~5次加入面糊中;" R% ? A# h4 m. L3 K+ m
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4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下;$ K. b$ |$ x P/ V+ D
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5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里;7 h6 n3 ]# X. _! G+ O" f
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8 X9 t% n$ g" \7 Z# W6、预热烤箱,并用180度烤25~30分钟。
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Nutritional Benefits of Whey Protein
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