 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:大洋网 4 _/ C, P/ g4 I% c
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, k( w# G. w6 }做法:
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3 ^3 d# }, ^, A1 c8 m" J 1、松子用文火炒香;6 S; c% l, x1 f
# m: F8 x! Y/ l0 d7 m0 @" X 2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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" a& D8 _9 ]$ p! U 3、加入奶粉打匀; b8 ]& q! V" |
8 N! @8 L3 c7 B8 ~% }! {/ b 4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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2 T' m! S: R- d4 G: f- A( D 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;0 r. |9 W2 O1 \# ?. b" k5 `' \& W# \
" O; r" v# `. |9 X4 w5 X8 t8 b) u 8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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材料:( W% y! V6 K" ^2 ^) M! ^
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS
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不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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' o$ m: o W& G7 m9 f3 Q+ _延伸阅读:& ] l# P' B0 c! b, ~. q0 B
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