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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网   H9 \- ?/ k+ f9 {- L  X  Z# N$ [  y
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做法:: W# e* e3 h, Q' j$ w
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# f; A' e% ~, u1 [9 B/ P, n9 g" C  1、松子用文火炒香;, p; T/ r" N, n, x. k- F9 c
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;4 K( d: G. A% Q- e

9 @. y+ g# R! \6 s( X  3、加入奶粉打匀;. r3 L. j3 G( I' h+ H# C3 n: M! v
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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2 `9 p$ A7 p& A/ u  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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4 D3 W7 X6 V( `. `! v; u& D3 }# p1 R  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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  材料:
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1 J' t6 H' K4 w  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。9 r' f! ]  F+ K4 `. T, i/ M, p
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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延伸阅读:  j7 R8 _( w$ v! A. {8 U

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Drinking Water Scams Revealed# L: Q( }0 B+ t$ X

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On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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