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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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做法:- C$ i* B# Y( e  Y0 G6 n, B
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  1、松子用文火炒香;+ n, g& X0 f; ]( h7 o, e

+ W0 j5 ]" B5 _6 I: |1 }  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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  3、加入奶粉打匀;% h/ o( v% S  t  Y
0 w/ q6 v+ e( ~9 v* }1 _& w
  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
0 ?0 x: q+ p& R/ V" W
+ \& y9 K% D/ s; X$ {# D& U" T  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;0 O& ~" F9 j% q0 Y

. [5 I# A! r8 y6 ~3 O  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;* f# K8 A* h% A2 o3 ^: m8 g7 [( Q. y
0 J' [. C( P+ R
  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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  材料:
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& z* g& f6 b% @- Z, G  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。4 M" H1 U! w/ W0 {+ a& l
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TIPS3 O5 E$ J: s6 _8 a; a! K7 p
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
3 u  m) e' [( T, o- G
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7 D! @# b: S: X# f

/ n( q. n8 t" g, Q7 G# p9 D
& m9 k6 y, o9 e6 Q3 n7 g5 a0 t' ?延伸阅读:
! U  D3 P  a* ~- {: j& o9 |3 {! X3 D- t) T3 q3 P# I+ K
The Truth About Vitamin Deficiencies$ G  w* L4 A6 \
0 P) \9 ^. T  q. i# T, I3 T
Drinking Water Scams Revealed
! q- S; }5 \, A/ y, p& j+ K' {, ~! i3 v& t. }( \
Complex Carbohydrates Made Simple& j& ?3 Z) Q' e; |' c. c) H* b  m& c
* X5 \; G2 A$ w9 K. ?) Y
On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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