 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:大洋网
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# c1 l# r3 G' X' P做法:
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" n1 Z+ O0 w4 G 1、松子用文火炒香;' I/ }7 W2 _7 y
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2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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3、加入奶粉打匀;
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' ?# K+ p$ g Y0 H 4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;* o0 H9 Z8 z2 q% q; s! `
7 ?% `4 Q9 n0 A+ z 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;' E) s3 @% ]% L( J5 b& D9 z( I1 [
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7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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材料:* \ [4 _9 @9 Y1 {1 @
" P# O! K0 |1 V8 Z+ p 牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。/ p# {# i5 Y5 R" X0 y1 N
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TIPS
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不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!" f8 P6 Y! g' A$ `( f8 r
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